Onyx，精致的法式小酒馆，距离百货商场咫尺之遥

在老佛爷百货公司（Galeries Lafayette）或奥斯曼巴黎春天百货公司（Printemps Haussmann）购物的间隙，您还可以在Onyx 餐厅小憩片刻，这是一家由Marki & co 集团新近开设的自助餐厅，该集团已是Sphère、Shiro、Ao Izakaya和 TO 的幕后老板。

一踏进餐厅，您就会被餐厅的装潢所吸引，这是由 建筑设计双人组 Anegil设计的，尤其是那面4 米高的玛瑙墙，它是餐厅名称的由来，从地板到天花板覆盖了餐厅的整个区域。在背光的照射下，玛瑙的纹路优雅地展现出来。

主厨吉田哲也和曾在Thoumieux、Les Ombres和Spoon 餐厅工作过的主厨本杰明-马罗廷在厨房柜台后面，从他在柬埔寨等地的旅行中所接触到的文化中汲取灵感，烹制出带有美食特色的法式菜肴 。

午餐时间，午餐菜单更侧重于法式菜肴，价格在该地区相当合理：前菜/主菜或主菜/甜点 35 欧元，前菜/主菜/甜点 42 欧元，但只能选择标有星号的菜肴。本文测试的所有菜肴都包含在上述午餐菜单中。

冬季伊始，您可以品尝到 萝卜茸（16 欧元），配以水芹酱、煨小牛胸肉和黄油面包丁，或者黑线鳕鱼烙（18 欧元），这道菜的知名度不如鳕鱼，但却配以清蒸羽衣甘蓝、水瓜椒和藏红花口味的 gommes grenaille。

当日鱼肉（29 欧元）周围有一系列胡萝卜（奶油胡萝卜、还原胡萝卜和小胡萝卜）和生姜，而配有土豆泥和烤香菜的牛肉卷（29 欧元）则因其鲜嫩和蜜饯般的外表而令人赏心悦目。

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巴黎布列斯特（Paris-Brest）和带有烤香草、焦糖和唐卡豆的招牌 1000 片已经赢得了甜食爱好者的赞誉，而巴斯布萨（15 欧元），一种在希腊、土耳其甚至黎巴嫩都有多种变体的麦粉蛋糕，在这里则以柑橘煨酱和糖浆、柑橘雪葩、橙花虹吸管和橙皮作为装饰、在希腊、土耳其甚至黎巴嫩，这种点心有柑橘煨酱和糖浆、柑橘雪葩、橙花虹吸管和烤杏仁片，最后以清淡的低糖口味收尾。