2025 年 1 月 29 日星期三,传统的《 顶级厨师》新闻发布会在巴黎春天百货公司(Printemps Haussmann)7 楼举行。M6借此机会公布了著名烹饪比赛 新一季的新内容。其中有一项重要声明:与《米其林指南》的全新合作。
具体来说, 著名红色指南的检查员将参与 《顶级厨师》2025 季的各项活动。比赛结束后,他们将决定是否授予《顶级厨师》第 16 季冠军的短命餐厅 米其林星级,该餐厅将在决赛次日揭幕,并向公众开放。这一新奖项并不取代向冠军承诺的支票(根据冠军得票率分配的 10 万欧元)。
因此,除了节目的五位主厨评委(Hélène Darroze、Philippe Etchebest、Paul Pairet、Glenn Viel 和 Stéphanie Le Quellec)之外, 米其林指南检查员还将在某些测试中采用红色指南通常使用的技能评估网格(食材采购、技术掌握、主厨个性、工作一致性等)。
他们将在不事先通知厨师和候选人的情况下参与比赛结果的评定--事实上,这一季的比赛已于去年秋天拍摄完成,但决赛除外,在决赛期间,检查员将负责对候选人的临时餐厅进行评级。获胜者可以在其 临时餐厅的橱窗上展示 米其林星徽。
值得一提的是,《顶级厨师》2025 季的播出日期尚未确定,但该节目将于二月开始播出。
巴黎顶级厨师餐厅,我们的首选地址
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