作为 法国糕点界的一个低调人物,厨师Sébastien Serveau刚刚 在法兰西岛开设了他自己的 糕点和巧克力店。这家名为Pâtisserie Fine的新店位于凡尔赛,是这位糕点厨师、他的妻子Barbara Serveau和 设计师Sylvie Amar 紧密合作的结果。
塞巴斯蒂安-塞尔沃(Sébastien Serveau)是30多个国家和国际比赛的候选人,并获得了许多奖项,他曾在许多大饭店的厨房工作过,如丽池饭店、科斯特集团、让-保罗-埃文(Jean-Paul Hévin)和达洛约(Dalloyau)。
在Pâtisserie Fine,甜蜜的奇迹是由 最好的原材料准备的:IGP皮埃蒙特榛子、法芙娜巧克力、夏朗德波图PDO黄油、马达加斯加和塔希提香草、土鸡蛋、凡尔赛宫的面粉和Saveurs des Comptoirs的咖啡。
请注意,实验室位于商店的后面:因此所有的作品都是在同一个地方想象、创造和销售的。
在Pâtisserie Fine,两个美食世界汇聚一堂。在Pâtisserie的世界里,有经典和现代的小蛋糕和分享的糕点、马卡龙、旅行蛋糕、小甜点;在巧克力和糖果的世界里,有漂亮的巧克力糖果盒(甘纳许、果仁糖、焦糖......)、巧克力棒、松露、巧克力美食、 涂抹、焦糖涂抹和其他果酱。
让我们去发现我们的一些标志性作品:格雷夫人(Lady Grey)(其混合巧克力与伯爵的力量完美结合,非常美味)、桔子或圣路易,还有万宝龙乳酪、柠檬馅饼、千层饼或甚至 巧克力馅饼!所以,让我们去发现我们的标志性作品!
那么,让我们去发现这个 新的美食地址 吧?