圣诞节 是 在家 尝试新 煎饼食谱 的绝佳时机，可以让您的爱人、室友、孩子，甚至您自己满意！
如果您从未亲手制作过荞麦粉煎饼，那就来看看主厨 Nolween Corre 的食谱吧，具体步骤如下！
* * *
Nolwenn Corre 制作荞麦粉煎饼的食谱
配料 ：
荞麦粉 500 克
T55 面粉 50 克
粗盐 1 小撮
全蛋 1 枚
油 1 汤匙
水 1 升
准备工作：
将荞麦粉、T55 面粉、1 小撮粗盐、一个全蛋和 1 汤匙油放入碗中。
搅拌均匀后，每次加入少许水，并不断搅拌（您可以根据自己对薄饼机或煎锅的适应程度添加更多的水量）。
在煎饼锅上加热少许黄油，然后在上面放上一勺面糊。
将煎饼每面煎至金黄色。
边做边将煎饼放在盘子里。
小贴士
用榛子油、核桃油、芝麻油等调味。
如果铸铁鏊子粘锅，可以先在煎饼锅上用 1 个蛋黄 + 1 勺油做一个 "煎蛋饼"。
* * *
