La Parade 是 位于 11 区的一家 餐饮酒窖,去年开业时让我们大饱口福。在厨房里,厨师们轮流提供各种美食。继前 l'Arpège 餐厅主厨、Deviant 餐厅行政主厨 Aldwin Beets 和前 Tannat 餐厅主厨 Charlotte Drouhin 和 William Denys 夫妇之后,轮到 Priscilla Trâm为为期 3 个月的新活动 " 最后的舞蹈"(The Last-Dance )开店了。
为了庆祝这一新的驻店活动,主厨 Priscilla Trâm 和美食优酷网红 Mama Ly将于 11 月 20 日星期六举办一场四手早午餐活动,沿袭传统的广东早午餐 Yum Cha(音茶)。邀请您在午餐时间探索这两位年轻厨师的创意世界。
节目单上有6 道菜,都是根据他们的灵感重新烹制的亚洲菜肴:蛋花玉米汤、越南风味的老挝鸡肉香肠蛋和香菇、炸鲷鱼馄饨和大白菜、蒸薄饼和小青菜、猪肚白菜,最后是炼乳珍珠和柑橘!
总之,每人 39 欧元就能享受一次 美食探索之旅。您一定会大饱口福的!
日期和开放时间
日 2021年11月20日
地点
La Parade - 永久关闭
2 Rue des Goncourt
75011 Paris 11
费率
Par personne : €39