皮埃尔-埃尔默（Pierre Hermé）推出巧克力工厂：Infiniment chocolat，发现美味

皮埃尔-埃尔默（Pierre Hermé）以其糕点创作闻名于世，如今他又开设了Infiniment Chocolat 巧克力专卖店，进一步拓展了他的美食世界。这家专卖店致力于发掘可可的无限潜能，为巧克力爱好者提供了一个完全属于这种激情的空间。一进门，就会被 Jouin Manku工作室设计的装潢所包围：不同质地的材料带您体验巧克力制作的不同阶段，从模具到巧克力棒。

体验从热情的欢迎开始，每位来访者都会收到一块巧克力Fleur de Capucine（意指专卖店所在的 Capucines 街），这是皮埃尔-埃尔默（Pierre Hermé）精致和创造力的象征。参观结束后，参观者还将发现该品牌的不同系列巧克力：Signature、Possession、Comples 和Méditation，每种系列都对巧克力进行了独特的诠释。昙花一现的作品丰富了这些精选巧克力的内涵，吸引游客一次又一次地前来发现新口味。

我们被棉花糖花（Fleurs de Guimauve）迷住了，它露出了流淌的焦糖心，然后我们又爱上了Bonbon Algae（紫菜海藻、柚子和淡淡的柠檬）或Timur 浆果 Bonbon。我们喜欢 PH Cubes，这些爆炸性的小点心让人无法抗拒（泥炭威士忌、开心果和橙花、黑橄榄和橄榄油......）。当时是为 Brasserie Thoumieux 的让-弗朗索瓦-皮耶（Jean-François Piège）制作的，非常讨人喜欢。小巧而坚固的表达方式真正发挥了它的作用。

皮埃尔-埃尔默（Pierre Hermé）是一位巧克力爱好者，他告诉我们，他在制作巧克力时，首先品尝的是巧克力的味道，然后是美食的味道，最后才是巧克力的味道。这就是为什么他的巧克力有时会比较厚的原因。

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精品店还提供一系列产品，包括涂抹酱、热巧克力混合物和马卡龙巧克力棒，让顾客在家中也能体验到巧克力的美味。糕点与巧克力之间的对话创造出 "无限美味 "的独特产品。

所有巧克力均来自为皮埃尔-爱马开发独家配方的Vahrona 巧克力厂。皮埃尔-爱马巧克力已经在糕点店中随处可见，但这家新开的精品店却将可可创作推向了更高的层次。您会发现采用100% 无塑料包装的独特巧克力。这是皮埃尔-爱马第一家完全采用这种环保方式的专卖店。

在精品店的中央，您可以在柜台上定制礼品盒。如果您正在寻找一份精美、高雅的美食礼品，不用说，这家精品店一定能让您满意。在壁挂式货架上，您可以看到该公司的所有产品，从经典的平板电脑到乞丐和各种礼品套装。

总之，如果您喜欢口味直接、入口即化的优质巧克力，那就一定要去皮埃尔-埃尔默（Pierre Hermé）的新巧克力店Infiniment Chocolat 试试。