自去年以来,Pages Blanches 糕点店已被Atelier Pages 取代,后者是由米其林星级厨师手岛龙二(又名 Teshi)经营的高级巧克力店,他的Pages 餐厅早已闻名遐迩。
主厨Ryuji Teshima(又名Teshi)将最优质的巧克力与日本灵感相结合。小吃、巧克力棒、自制燕麦片、焦糖酥饼和超美味的巧克力酱--这里一定会赢得巧克力爱好者的青睐。
在这家巧克力工厂的背后,是精确的专业技术和严苛的采购要求。由尼古拉斯-伯杰(Nicolas Berger)或歌剧院巧克力工厂烘焙的巧克力豆呈现出微妙而均衡的风味。每一口巧克力都是一次旅行的邀请,都有令人惊喜的组合:荔枝/黑莓、麝香朗姆酒、黄酒,甚至芝麻果仁糖和日本咖啡甘纳许。
我们很喜欢抹茶,它是用只有厨师才能采摘到的葡萄制成的。巧克力也是如此,它是与Manufacture Plaq 合作制作的,口感浓郁而香浓。特别值得一提的是,这里的美食半浓稠热巧克力会根据您的心情变化。
L'Atelier Pages的精致装潢也很吸引人,专为在高雅的环境中品尝这些甜点而设计。在橱窗前,您很难做出选择:6 块、12 块、20 块或 30 块 一盒的巧克力(从12 欧元到 40 欧元不等),每盒巧克力都有独特的口味组合,如热情可可、Verveine、抹茶薄荷或焙茶。无论是作为礼物......还是随时犒劳自己,都是理想之选。
除周一外,l'Atelier Pages 每天开放时间为中午 12 点至晚上 8 点(周日晚上 7 点),诚邀巧克力爱好者前来享受日式灵感与法式精髓相结合的精致美食体验。在这里,您可以尽情享受融化的快乐!
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日期和开放时间
从 2025年3月12日 到 2026年12月31日
地点
Atelier Pages Paris
11 Boulevard de Courcelles
75008 Paris 8