2025 年埃松省最佳传统法式长棍面包评选揭晓了获奖面包师的名字。那么，您认为今年应该去哪里品尝埃松省最美味的传统法棍呢？查看获奖名单！
随着巴黎疼痛节（Fête du Pain）的临近，各省的最佳传统法棍比赛也越来越多。继伊夫林省、瓦勒德瓦兹省和塞纳-马恩省之后，埃松省也将揭晓其 2025 年的评选结果。
在第 10 届美食竞赛中，评审团对来自埃松大区 60 多名面包师、员工和学徒的面包店的法棍进行了评估。评审团根据长棍面包的外观、烘烤、口感、外皮、面包屑和气味等多项标准进行评判。
2025 年 4 月 3 日，埃松地区手工业商会在埃夫里-库尔库讷的 CMA 举行的颁奖仪式上公布了获奖面包师的名单，获奖面包师主要分为三类：学徒、雇员和雇主（公司负责人）。
在最后一项评选中，来自 比耶夫尔 Les Traditions de Bièvres 面包糕点店（2 place EdouardChennevière , 91570 Bièvres ）的 热罗姆- 德比耶 （J érôme Debille ）获得了埃松省 2025 年最佳传统法棍 一等奖。紧随其后的是来自埃坦普斯Le Fournil d'Autrefois 面包店的 Anthony Beuchet（埃坦普斯共和国街 85 号，91150 Étampes ）。
在员工组中，来自Wissous的面包糕点店 La Gourmandise（1 rue FernandLéger，91320 Wissous）的Dylan Afonso拔得头筹。
最后，来自Wissous面包糕点店的Gabriel Pivost获得学徒组第一名。
埃松省 2025 年最佳传统法棍竞赛：结果
雇主 "组
- Jérôme Debille- Boulangerie-Pâtisserie Les Traditions de Bièvres, Bièvres
- Mickaël Bedouet- Boulangerie-PâtisserieBedouet，Sainte-Geneviève-des-Bois
- Anthony Beuchet- Étampes 的Le Fournil d'Autrefois面包糕点店
- Patrick Dillies- 位于 Fontenay-le-Vicomte 的 Le Chant du Pain 面包糕点店
- Leonardo Degroux- 位于 Wissous 的La Gourmandise面包糕点店
- Jérémy Leygue- Saint-Germain-lès-Corbeil 的Pain Sucré面包糕点店
- Salin Franka-Arpajon 的 Aux Délices d'Arpajon 面包糕点店
- Pierre Pelletier- La Ville-du-Bois 的 La Paintisserie 面包糕点店
- Valentin Delvalet- 奥赛的巴黎 Panem面包糕点店
- Tom Feffer- 位于Étiolles的L'Atelier d'Étiolles面包糕点店
员工 "类别
- Dylan Afonso - Wissous 的La Gourmandise面包糕点店
- Thomas Fernandes- La Paintisserie 面包糕点店，La Ville-du-Bois
- Bruno Sammut- Sainte-Geneviève-des-Bois 的Bedouet 面包糕点店
- Lucas Armand- 位于 Fontenay-le-Vicomte 的 Le Chant du Pain 面包糕点店
- Adrien Saint-Honoré- 塞纳河畔维涅的La Régale面包糕点店
- Roberto Ribeiro- Soisy-sur-École 的Ribeiro面包糕点店
- Benjamin Coustau- 塞纳河畔维涅的La Régale面包糕点店
- Benoît Varin- Saint-Germain-lès-Corbeil 的Pain Sucré面包糕点店
- Wilfried Moigne- Étrechy 的L'Atelier Gourmand du Roussay面包糕点店
- Vincent Lafont- 位于 Ballainvilliers 的Aux Délices de Laura面包糕点店
学徒 "类别
- Gabriel Pivost- Wissous 的La Gourmandise面包糕点店
- Henrique Da Costa-Étiolles 的 L'Atelier d'Étiolles面包糕点店
- Alexis Petit- Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
祝贺所有获奖者和参与者！
