我们很快就会知道法兰西岛大区哪里的长棍 面包 最好吃，而大巴黎面包师协会也公布了2024 年 瓦尔-德-马恩省最佳长棍面包的评选结果 。
今年秋天，更多来自瓦勒德马恩省的雇主、员工和学徒为赢得这个梦寐以求的称号跃跃欲试。为了说服评审团，参赛面包师必须向瓦勒-德-马恩省手工业商会提交法棍作品。
评审团在闻一闻、摸一摸、尝一尝各式法棍后，于 10 月 14 日公布了评选结果。那么，94 年最佳法棍的第一名花落谁家呢？ 今年，圣莫里斯市Bijou 面包店的Matthieu Bijou 成为"企业家"组的冠军。来自Maisons-Alfort 的 Beaulieu 面包店的 Eddy Beaulieu 获得第二名。最后，来自 La Varenne-Saint Hilaire 的 La Chouquette Dorée 面包店的Nelson Silva Sos Santos 获得第三名。
在"员工"组的比赛中，苏西昂布里（Sucy-en-Brie）Aux Trois Petits Mitrons 面包店的奥黛丽-特拉巴赫（Audrey Trabach）胜出。紧随其后的是来自La Varenne-Saint Hilaire 的 La Chouquette Dorée 面包店的Mohamed Soilhi 和来自 Saint-Maurice 的 Maison Bijou 的Sébastien Gauthier 。
2024 年瓦勒-德-马恩省法棍比赛结果
企业家 "类别
- Matthieu Bijou-Maison Bijou（52 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny，94410 Saint-Maurice）
- Eddy Beaulieu- Boulangerie Beaulieu（158 rue Jean Jaurès，94700 Maisons-Alfort）。
- Nelson Silva Sos Santos- La Chouquette Dorée (La Varenne-Saint Hilaire)
雇员 "类别
- Audrey Trabach-Aux Trois Petits Mitrons(2 boulevard Louis Boon, 94370 Sucy-en-Brie)
- Mohamed Soilhi- La Chouquette Dorée (La Varenne-Saint Hilaire)
- Sébastien Gauthier- Maison Bijou (52 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94410 Saint-Maurice)
学徒"类别
- Clarisse Heller- Aux Trois Petits Mitrons (2 boulevard Louis Boon, 94370 Sucy-en-Brie)
- Tidiany Soumar-Boulangerie B&S(168 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville)
- Bastien Thibaut-Aux Délices des Anges(19 rue du Général Leclerc, 94520 Mandres-les-Roses)
