Les amateurs de cacao ne s’y trompent pas. Pour l’Epiphanie 2024, une galette des rois chocolatée s’impose ! Et ça tombe bien puisque la Maison du chocolat nous offre, comme chaque année, une belle découverte chocolatée pour faire frétiller nos papilles en ce début d’année 2024.
On découvre ainsi, cette année, une création exceptionnelle : la Galette Reine Mandarine. Disponible en boutique et en ligne du 3 au 21 janvier 2024, cette galette mêle tradition et innovation.
Cette année, Nicolas Cloiseau, maître chocolatier de renom, réinvente la galette traditionnelle en y apportant une touche méditerranéenne. La mandarine de Sicile, cet agrume vibrant et juteux, s'associe harmonieusement à une ganache de chocolat noir intense à 75%. La rencontre de ces saveurs crée une sensation unique, où la fraîcheur acidulée de la mandarine se marie parfaitement avec la profondeur du chocolat.
L'on retrouve dans cette galette une crème d'amande riche, adoucie par une crème pâtissière à la mandarine, offrant un équilibre subtil entre douceur et acidité. Le tout est enveloppé dans un feuilletage pur beurre extra-fin AOP Charentes-Poitou, croustillant et délicatement caramélisé.
Mais ce qui distingue véritablement la Galette Mandarine est sa couronne de chocolat noir 56%, un détail esthétique et gourmand qui couronne cette œuvre pâtissière. Pour les amateurs de frangipane, mandarine et chocolat, cette galette est un incontournable de l'Épiphanie.
Côté pratique, la galette est proposée au prix de 60€ pour 6 à 8 personnes. Il est possible de réserver dès le 26 décembre en boutique ou en ligne, pour un retrait entre le 3 et le 21 janvier 2024. Pour les collectionneurs, les fèves uniques sont vendues à l'unité au prix de 7,70€.
En résumé, la Galette des Rois Reine Mandarine de la Maison du Chocolat offre une interprétation intéressante de la traditionnelle galette de l'Épiphanie. Son mélange de mandarine et de chocolat apporte une touche originale, tout en restant fidèle à l'esprit de cette pâtisserie classique. Disponible pour une période limitée, elle constitue une option appétissante pour ceux qui recherchent une galette à la fois familière et surprenante pour célébrer le début de l'année.
Dates et Horaires
Du 2 janvier 2024 au 31 janvier 2024
Lieu
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Tarifs
La fêve unique : 7,7€
6-8 personnes : 60€
Site officiel
www.lamaisonduchocolat.fr
