Bûche de Noël 2020 de Claire Damon (Des Gâteaux et du Pain)

Choisir la bûche parfaite pour les fêtes de fin d'année 2020, c'est un peu la croix et la bannière. Plutôt chocolatée ou plutôt fruitée? Plutôt classique ou plutôt moderne ? Avec des goûts simples ou avec des associations de saveurs plus complexes ? Difficile de faire un choix (et surtout, de résister à toutes les acheter !).

Les bûches des chefs pâtissiers Relais Desserts offrent l'assurance d'offrir à vos invités une bûche inoubliable et savoureuse.

Claire Damon, élue Meilleure Pâtissière Boutique 2018 et fondatrice de Des Gâteaux et du Pain nous dévoile sa bûche créée pour Noël 2020, une bûche glacée chic et choc.

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Cette bûche glacée à la noisette du piémont et caramel fleur de sel se compose d’un biscuit dacquoise à la noisette, d’une crème glacée caramel parsemée d’éclats et de caramel mou à la fleur de sel, d’un parfait glacé à la noisette du Piémont, et de noisettes du Piémont grillées.

Comptez 41€ la bûche pour 4 gourmands... Comment y résister ?

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