وبفضل رائحة الفرانجيبان الذائبة في الفم ورائحتها العطرة ولونها الذهبي الجميل، فهي حلوى شهية في شهر يناير من كل عام. عادت حلوى الغاليت دي رويس إلى مخابزنا فيعيد الغطاس، ولكن أيضًا حتى نهاية شهر يناير. وسواء كانت غير عادية أو تقليدية أو بأسعار معقولة، هناك الكثير منها لإغرائنا. والنتيجة؟ ليس من السهل العثور على النوع الذي يرضي ذوقنا.
لحسن الحظ، فإن مسابقات الذواقة التي تنظمها غرف المهن والحرف في منطقة باريس موجودة لتقدم لنا يد العون. بعد جوائز أفضل غاليت دي رويس فيإيسون وسين-إيت-مارن وفال-دواز وباريس الكبرى، اكتشف أفضل غاليت لوز 2025 في إيفلين كما حكمت لجنة التحكيم من اتحاد الخبازين في المقاطعة! تم الإعلان عن الحكم في 13 نوفمبر.
في عام 2025، سيجتمع الذواقة وعشاق الفرانجيبان في غارغينفيل. فاز مطعم Maison Bourguignon، الواقع في 22 شارع Mademoiselle Dosne، بالجائزة الأولى في فئة"أرباب العمل" لأفضل كعكة لوز في إيفلين في عام 2025. احتل مخبز ومحل الحلويات في غارغنفيل، الذي يديره رودولف بورغينيون، المركز الأول وفاز بالنسخة الأخيرة من مسابقة أفضل كعكة لوز في المقاطعة.
كما يشير المتجر على شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة به، فازت Maison Bourguignon بالفعل بالمركز الأول في مسابقة أفضل غاليت في إيفلين في عامي 2017 و2021، بالإضافة إلى جائزة أفضل غاليت في إيل دو فرانس في عام 2022. وكانت المؤسسة أيضًا أحد المرشحين النهائيين لأفضل غاليت في فرنسا في عام 2023.
وبهذا اللقب الجديد، تخلف "ميزون بورغينيون" (Maison Bourguignon ) دار هايلوين (مارلي لو روا)، الفائزة العام الماضي في نفس الفئة، ولكن أيضًا في فئتي"الموظفين" و"المتدربين".
في فئة "الموظفين "، فازت كاميل ماركيه من أتيليه أنطوان في غازيران بالمركز الأول هذا العام. وأخيراً، فازت ماريون بونيتان، التي تعمل في أتيليهديس 2 فرير في سان جيرمان أون لاي، بالجائزة الأولى في فئة "الموظفين ".
لاحظ أنه يمكن العثور على أفضل غاليت اللوز 2025 في إيفلين وتذوقه في مطعم Maison Bourguignon الواقع في غارغنفيل (22 شارع مدموزيل دوسن) في شهر يناير!
تهانينا لجميع الفائزين والمشاركين المحظوظين!
موقع رسمي
www.cm-yvelines.fr