هل أنت مستعد لعودة توب شيف؟ في يوم الاثنين 14 أكتوبر 2024، اجتمع أعضاء لجنة التحكيم على شرفة فندق برنتيامب هوسمان في باريس في الجولة الأولى من الموسم الجديد. وبينما يستمر فيليب إتشيبيست وهيلين داروز في لعب دور محوري في البرنامج، وكذلك بول باريت وغلين فيل، فإن عودة ستيفاني لو كويليك هي التي تجذب الانتباه. فالفائزة في الموسم الثاني من البرنامج والحائزة على نجمتي ميشلان، تركت بصمتها في النسخة الماضية من خلال قيادة مرشحها جوريك للفوز.
ولكن هناك غياب واحد ملحوظ: فقد اختار دومينيك كرين، الطاهي ذو الثلاث نجوم من سان فرانسيسكو، عدم المشاركة في هذه النسخة الجديدة.
قررتدومينيك كرين التي عادت بشكل مثير للإعجاب العام الماضي، البقاء في الولايات المتحدة للتركيز على أنشطتها المهنية. كانت الطاهية المالكة لمطعم حاصل على ثلاث نجوم في سان فرانسيسكو، قد تنقلت كثيراً ذهاباً وإياباً بين فرنسا والولايات المتحدة خلال الموسم السابق. وتفضل هذا العام التركيز على مطعمها ومشاريعها الأخرى. تقول هيلين داروز عن زميلتها "مطعمها هو عائلتها الثانية". يترك رحيلها فراغًا في مسابقة هذا العام، ولكنه يخلق أيضًا ديناميكية جديدة داخل لجنة التحكيم، التي تعود إلى تشكيلتها المكونة من خمسة أعضاء.
انطلقت النسخة الجديدة من برنامج "توب شيف " في أجواء مذهلة: شرفة فندق 7ème Ciel في برنتيف هوسمان. تحت إشراف ستيفان روتنبرغ، بدأ الطهاة الجولات الأولى من الموسم الذي يعد بأن يكون موسمًا مثيرًا. بعد الاحتفال بالذكرى السنوية الخامسة عشرة للبرنامج مع لجنة تحكيم استثنائية مكونة من ستة طهاة حائزين على نجمة ميشلان، يعود الموسم السادس عشر إلى شكل أكثر صرامة. سيحضر فيليب إتشيبيست وهيلين داروز، وهما من الطهاة المخضرمين في البرنامج، لتوجيه المواهب الجديدة. من جانبه، يعود بول بايريه للسنة السادسة على التوالي، بينما يعود جلين فيل، الذي يتمتع بخبرة كبيرة منذ عام 2021، ليحل مكانه مرة أخرى.
الخبر المهم هو عودة ستيفاني لو كويليك، الفائزة بالموسم الثاني من توب شيف والحائزة على نجمتي ميشلان. وكان ظهورها الأول في لجنة التحكيم العام الماضي قد أسفر عن فوزها مع تلميذها جوريك. وقد أعربت بحماس عن رغبتها في تكرار هذا الإنجاز: "آمل أن ألتقي بالمرشح المناسب وأختبر نفس اللقاء الإنساني الرائع"، كما تقول لصحيفة لو باريزيان. ومع ذلك، فإن عودتها لا تعني أن لجنة التحكيم لم تتغير. فقد برز غياب واحد غير متوقع.
اختارتدومينيك كرين، الطاهية الحاصلة على ثلاث نجوم والمقيمة في سان فرانسيسكو، عدم إعادة تمثيل دورها في هذه النسخة الجديدة. وعلى الرغم من التأثير الكبير الذي أحدثته العام الماضي، إلا أنها تفضل الآن التركيز على مشاريعها في الولايات المتحدة. في العام الماضي، كانت قد وفّقت بين مطعمها وتصويرها في فرنسا، وهو تحدٍ لا ترغب في خوضه مرة أخرى. وكما تشير "هيلين داروز"، فإن "مطعمها هو عائلتها الثانية"، وهنا قررت دومينيك كرين أن تكرس نفسها بالكامل.
ومع هذا الغياب، أصبحت لجنة التحكيم للموسم السادس عشر تضم الآن خمسة أعضاء. يمكن لهذا التشكيل الأصغر حجماً أن يغيّر ديناميكية البرنامج، كما تقترح ستيفاني لو كويليك: "نظراً لأننا قلصنا عدد أعضاء لجنة التحكيم إلى عدد فردي، أعتقد أننا نتجه نحو خمس فرق ". هذا التوازن الجديد يمكن أن يؤدي إلى المزيد من التنافسية والعلاقات الجديدة بين الطهاة والمرشحين.
بينما ننتظر بث برنامج توب شيف في عام 2025، هناك شيء واحد مؤكد: يمكننا أن نتوقع لحظات من التوتر في الطهي، بالإضافة إلى قصص رائعة من الانتقال والمنافسة بين هذه الأسماء الكبيرة في فن الطهي الفرنسي. وتجسد ستيفاني لو كويليك، المستعدة لفعل أي شيء للدفاع عن لقبها، هذا التصميم الشرس على جعل فرقتها تتألق مرة أخرى.
هل أنت مستعد للمزيد من الأمسيات التي يسيل فيها لعابك على توب شيف؟ نراكم في شهر مارس!
الأسعار
حر
