سيليست، الحانة المؤقتة على سطح فندق شيفال بلانك التي توفر لمحة من أفق باريس

سيليست هو اسم هذا البار الرائع الذي ينقلنا إلى السماء فوق باريس. يقع على سطح فندق شيفال بلانك حتى نهاية شهر مارس، وهو المكان المثالي للاستمتاع بأحد أجمل المناظر في باريس في منتصف فصل الشتاء، مع الحفاظ على الدفء مع قائمة طعام جذابة تقدم المشروبات الروحية والكوكتيلات المبتكرة والأطباق اليابانية التي ابتكرها الشيف تاكويا واتانابي.

هل ترغب في قضاء أمسية ساحرة؟ سنذهب لاكتشاف حانة " سيليست"، وهي حانة سريعة الزوال أنشئت في الطابق 10 من فندق شيفال بلانك باريس. يمكن الوصول إلى هذا المكان من الساعة 6 مساءً حتى الساعة 11:30 مساءً عن طريق الحجزحتى 31 مارس 2024، ويوفر لنا المكان إطلالة رائعة على باريس بأكملها للاستمتاع بمدينة النور لقضاء أمسية رائعة.

يتألف"سيليست" من جزأين: أحدهما يكشف عن بار طويل به طاولات عالية تحت سقف زجاجي شفاف، والآخر عبارة عن فقاعة شفافة مثل القبة الكريستالية. عند الوصول، يكون التأثير مذهلاً. القبة سرية للغاية لدرجة أنك تشعر حقاً وكأنك في الخارج. على عكس بعض القباب البلاستيكية المنتفخة، فإن قبة شوفال بلانك غير مرئية تقريباً. إنه أشبه بتناول مشروب على سطح في الهواء الطلق، ولكن في شرنقة من الدفء.

لا يوجد سوى ثلاثين مقعداً أو نحو ذلك لتجعلك تشعر بالامتياز. تتوافر كراسي وأرائك مريحة للاسترخاء مع مشروب وبعض المأكولات اليابانية. تقدم قائمة الطعام مجموعة من المشروبات الروحية النادرة المنتقاة بعناية من قِبل المطعم. هناك أيضاً كوكتيلات مبتكرة مع الكحول أو بدونه.

يقدّم مطعم لو سيليست مجموعة مختارة من التيماكيس والجونكانز من إعداد الشيف تاكويا واتانابي، الشيف الياباني الحائز على نجمة ميشلان في مطاعم جين وكايتو والذي سيفتتح قريباً المطعم الياباني في الطابق الأرضي من الفندق. يُعدّ جراد البحر والمانجو والتورو أو سمك التورو أو سمك السلمون المرقط تاماكي وكافيار البندق والخضروات وبطارخ سمك السلمون المرقط من المشروبات الأنيقة المرافقة للكوكتيلات. ستقضي وقتاً لذيذاً بينما تستمتع بمشاهدة نهر السين ونوتردام دو باريس تحت الإنشاء وبرج إيفل الذي يتلألأ من وقت لآخر.