يقترب شهر رمضان! خلال هذا الشهر الكريم، يصوم المسلمون طوال اليوم حتى غروب الشمس. ثم يتم كسر الصيام عند الإفطار(أو الإفطار). ثم يجتمع المسلمون الملتزمون حول وجبة طعام، غالباً ما تكون غنية بالوجبات التي تتميز بالأطباق الخاصة التي لا غنى عنها خلال هذه الفترة من رمضان.
رمضان 2025، أين يمكنك تناول الطعام في باريس؟ عناوين حلال للإفطار الحلال
هل تبحث عن مطعم جيد يمكنك أن تفطر فيه في باريس؟ اكتشف أفضل المطاعم الحلال التي يمكنك الإفطار فيها خلال شهر رمضان 2025. [اقرأ المزيد]
سواءً كنت مؤمناً أم لا، فهذه فرصة لاكتشاف الأطباق التقليدية في رمضان. بعض هذه الأطباق غير معروفة لدى الباريسيين. هل ترغب في تجربة بعض هذه الأطباق المميزة؟ إليك الأطباق الرمضانية التي يجب تجربتها والأماكن التي يمكنك تجربتها في باريس.
الحريرة أو الشوربة: الحساء الذي يجب تجربته في رمضان
تقليدياً، يصاحب الإفطار في رمضان الحساء المريح. في المغرب، تتمثل هذه الشوربة بشكل أساسي في الحريرة المصنوعة من الطماطم والخضراوات والحمص والشعيرية ولحم الضأن أو الضأن. في جميع أنحاء شمال أفريقيا، وتحديداً في الجزائر وتونس وليبيا، ستجد الشوربة، وهي حساء غني مصنوع من الخضروات الموسمية والشعيرية (القمح المشقوق). وبحسب المنطقة، يتم تقديمه مع لحم الغنم (لحم الضأن أو الضأن) أو لحم العجل أو الدجاج أو حتى السمك. وهو طبق شعبي يُقدم أيضاً للفقراء بعد الصلاة.
الطوبوالبريوات: الفريوات التي لا تقاوم
هذه نسخة شمال أفريقية من الفريوات. الطوب هو النسخة الأكبر حجمًا: تحيط العجينة المنفوخة بحشوة، تختلف وصفاتها حسب الذوق: التونة والكبر، واللحم المفروم والبطاطس، والدجاج أو الجبن، وأحيانًا مع البيض، وهي الأكثر شيوعًا. ثم تُقلى القرميدة وتؤكل ساخنة. أما البريوات فهي نسخة أصغر حجماً، وغالباً ما تكون على شكل مثلث أو لفائف، وتتوفر في نسخ مالحة أو حلوة.
الزلابية والشباكية: الحلويات اللامعة في الفتور
المعجنات الشرقية هي الأكثر رواجاً، ولكن هذين النوعين من الحلويات أقل شهرة. لنبدأ بالزلابية. إذا مررت بمحل حل ويات شرقية خلال شهر رمضان، فربما لاحظت حلوى مستديرة تشبه الأغصان المتشابكة، وغالبًا ما تكون برتقالية زاهية.
هذه هي الزلابية. وهي حلوى في منتصف الطريق بين الحلوى والكعك، وهي مصنوعة من الدقيق والسكر والعسل وأحياناً الهيل. ثم يتم قليها لإعطاء قوامها المقرمش الذي نحبه. الشباكية هي نوع مغربي من الزلابية. وهي أكثر سمكاً بنكهة ماء الزهر والزعفران واللوز واليانسون الأخضر والسمسم والقرفة.
المطلوع أو البطبوط: خبز السميد التقليدي
وهو من الأطباق البربرية الخاصة المنتشرة في المغرب العربي. هذا الخبز السميد المستدير والسميد السميك والسميد الطري في الجزائر أو البطبوط في المغرب، لا بدّ من تجربته وهو يحتوي على جميع مقومات الطبق المفضل لديك. يستخدمه عشاق الطعام المالح لصنع شطيرة محمصة. ولعشّاق الحلويات، يُوضع فوقه خبزٌ مُحمّص. ويحب عشاق الخبز الجيد الاستمتاع به سادة. نحن نحبه!
وإليك أفضل الأماكن لتجربة هذه الأطباق المميزة!
أفضل المطاعم المغربية في باريس، أفضل العناوين التي نقدمها لك
إذا كنت ترغب في تذوق الأطباق ذات الألوان الزاهية والتوابل التي ستأخذ حواسك في رحلة، توجه إلى المطاعم المغربية في باريس. [اقرأ المزيد]
مطاعم جزائرية في باريس، أفضل العناوين التي نقدمها لك
إليك أفضل المطاعم الجزائرية في باريس لتناول وجبة غداء لذيذة ومليئة بالألوان! [اقرأ المزيد]
أفضل المطاعم التونسية في باريس، أفضل العناوين التي نقدمها لك
ماذا عن الطعام التونسي على الغداء؟ إليك أفضل عناوين المطاعم التونسية في باريس! [اقرأ المزيد]
أفضل مطاعمنا الشرق أوسطية
هناك الكثير من المطاعم الشرق أوسطية المتنوعة والمتعددة التي يمكنك الاختيار من بينها في باريس. إليك أفضل العناوين! [اقرأ المزيد]
عيد الفطر 2024 في باريس: الحلويات الشرقية المفضلة لدينا في عيد الفطر 2024
يقترب شهر رمضان من نهايته ويحل عيد الفطر المبارك يوم الأربعاء 10 أبريل 2024. لا بد من تناول المعجنات الشرقية! الزلابية أو قرون الغزال أو الشباكية، إليك أين تجدها! ملاحظة: إنها أيضاً فرصة للجميع لاكتشاف بعض المعجنات الشرقية التي لا بد من تناولها! [اقرأ المزيد]
رمضان 2025، أين يمكنك تناول الطعام في باريس؟ عناوين حلال للإفطار الحلال
