محمد من "Meilleur Pâtissier" يفتتح مطعم ومحل حلويات في أسنيير سور سين

ارتقىمحمد، المتسابق الشهير في الموسم العاشر من برنامج "Le Meilleur Pâtissier"، بشغفه بصناعة المعجنات إلى المستوى التالي بافتتاح أول مطعم له، وهو مطعم " فود آرت" في أسنيير سور سين. يمثل الافتتاح، في نهاية يناير 2024، تحقيقاً لحلم الرجل الذي تم الكشف عنه لعامة الناس في عام 2021 على قناة M6.

بدأت قصة محمد مع صناعة المعجنات بشكل غير متوقع تمامًا عندما اكتشف هذا العالم بفضل كعكة بيير هيرميه التي أُهديت لزوجته. وقد دفعه هذا الاكتشاف، بدعم من زوجته، إلى استكشاف عالم الحلويات بشكل أكبر، خاصة خلال فترة الحجز، والمشاركة في برنامج M6 بعد ذلك. على الرغم من إقصائها قبل الوصول إلى النهائي، أشاد سيريل ليجناك بمسيرتها المهنية الرائعة، خاصةً بالنسبة لطاهي معجنات علم نفسه بنفسه.

يقع مطعمFood'Art في 2 شارع تيدي رينير في أسنيير سور سين. تخيل مكاناً تمتزج فيه "المأكولات العالمية محلية الصنع" مع أجواء مستوحاة من فن الشارع، في أجواء مفعمة بالحيوية والألوان مثل الإبداعات المقدمة.

تضم قائمة الطعام مأكولات عالمية كلها حلال. يتنوع البرجر الأمريكي والإنجليزي من برجر جبن الشيدر الكلاسيكي إلى برجر السمك الاسكندنافي. كما يوجد أيضاً برجر السمك والبطاطس المقلية وشطائر التينجر مع البطاطس المقلية. وعلى الجانب الفرنسي، يوجد إسكالوب فورستيير إسكالوب فورستيير وإنتركوت مع فلور دي سيل. لاحظ أن الطلبات يتم أخذها من محطات أوتوماتيكية كما هو الحال في مطاعم الوجبات السريعة، لذا يمكنك اختيار درجة نضج اللحم مباشرةً من المحطة.

• اقرأ أيضا
• الأسبوع المقبل 3-9 فبراير 2025 في باريس: الخروج مجاناً أو بأسعار مخفضة

أما على الجانب الإيطالي، فإن المعكرونة والبيتزا هي الأطباق المفضلة في اليوم، مع بيني الفستق والبوراتا بيستو. هناك أيضاً قائمة طعام هندية مع دجاج كورما، ودجاج بالزبدة ودجاج ماسالا. أما عشاق المطبخ التايلاندي فيمكنهم الانغماس في طبق النمر الباكي أو الكاري الأخضر أو الدجاج التايلاندي أو طبق الروبيان التايلاندي.

أما بالنسبة للحلويات، فهناك مجموعة من الكعك الفاخر، والمقبلات المميزة (الفستق والبندق البييمونتي والبندق والشوكولاتة والقهوة) والفطائر (الفستق والفانيليا والتوت والليمون والسمسم).

هذا المشروع هو أكثر بكثير من مجرد مطعم لمحمد. إنه تتويج لتفانيه وشغفه بصناعة المعجنات، بدعم من العديد من متابعيه على إنستغرام (247,000 متابع حتى الآن) وبتشجيع من شخصيات محلية مثل عمدة أسنيير، مانويل أيشليمان، وعضو مجلس الشيوخ عن منطقة أوت دو سين، ماري دو أيشليمان.

باختصار، لمَ لا تكتشف مطعم " فود آرت " الذي يُترجم شغف محمد بصناعة المعجنات إلى لوحة من النكهات التي يمكن تذوقها في أجواء ودية وحضرية. لاحظ أن المطعم يفتح أبوابه يومياً من الساعة 12 ظهراً حتى الساعة 10:30 مساءً دون توقف، لذا يمكنك الجلوس لتناول وجبة خفيفة أو وجبة طعام، كما أن كل ما يقدمه المطعم حلال، وهو مثالي خلال شهر رمضان.