لمتعة الذواقة المضمونة، توجه إلى شارع دو كورسيل في الدائرة 17 في باريس. هذا هو المكان الذي يقدم فيه كل من ميلاني لاريتييه وأرنو ماثيز المعكرونة اللذيذة والمعجنات الشهية منذ عام 2017، في متجرهما الجميل للغاية الذي يُطلق عليه اسم " لو جاردان سوكريه".
ولإعداد هذه المعكرونة الرائعة، لا يستخدم طاهيا المعجنات سوى منتجات موسمية استثنائية: معكرون الكراميل بالزبدة المملحة والفستق الصقلي ومعكرون الشوكولاتة بالحليب بالبندق والفلور دي سيل ومعكرون الفانيليا المدغشقري ومعكرون السمسم الأسود والفلور دي سيل! وإجمالاً، هناك 12 نكهة شهية للاختيار من بينها.
وبكل بساطة، الجميع في المتجر مجنون بهذه المعكرون. وقد فاز طاهيا المعجنات اللذان علّما أنفسهما بنفسهما وافتتحا أول متجر لهما في سيرناي لا فيل، إيفلين، ببطولة المعكرون الفرنسية في عام 2014، وكان عمرهما 25 عاماً فقط!
كما أن ميلاني لاهيرتييه وأرنو ماثيز لا ينقصهما الخيال، حيث طوّرا أيضاً مجموعة المعجنات الخاصة بهما مع بعض الإبداعات الرائعة واللذيذة. ما هي الحلوى الأكثر مبيعاً في المطعم والتي يجب عليك تجربتها؟ تورتة الفستق وزهر البرتقال، المصنوعة من غاناش الفستق الحلبي والفستق الحلبي في الوسط وموس زهر البرتقال، ويعلوها الفستق المحمص.
ومن الحلويات المفضلة الأخرى تارت السمسم الأسود - اليوزو غير العادية، مع موس اليوزو الرائع والسمسم الأسود البرالين المتدفق في الوسط وغاناش السمسم الأسود ومعجنات حلوة بالفحم النباتي.
لعشاق الكاكاو، ننصحك بتجربة تورتة الماكاي المصنوعة من عجينة الكاكاو الحلوة وغاناش الشوكولاتة الداكنة النقية من البرازيل والبندق المحمص وقلب متدفق من حلوى البندق 100٪ وموس الشوكولاتة الداكنة النقية من البرازيل.
أما إذا كنت تفضل المعجنات المريحة، فدع نفسك تنجذب إلى معجنات باريس بريست مع حلوى البرالين محلية الصنع. أما بالنسبة للباقي، فهناك أيضًا كعكة فيكتوريا، مع موس جوز الهند، وكونفيت فاكهة الآلام، وقطع المانجو والأناناس وكسرة جوز الهند.
كما يقدّم هذا المطعم الباريسي أيضاً كعكاً شهيّاً وفطائر لذيذة: واحدة بالفانيليا والأخرى بالشوكولاتة.
لذا، هل أنت مستعد للاستسلام لمعجنات لو جاردان سوكريه اللذيذة في باريس؟
مكان
حلويات جاردان سوكري باريس
156 Rue de Courcelles
75017 Paris 17
وصول
م° 3 - بيرير
الأسعار
la patisserie : €5 - €8
موقع رسمي
www.lejardinsucre.fr
