مقهى أنباسا، المقهى الذي يقدم القهوة المتخصصة التي يمكن الاستمتاع بتناولها تحت قبة تعود إلى ثلاثينيات القرن الماضي في بانتان

أنباسا هو العنوان المثالي لعشاق القهوة في بانتان، في الضواحي الداخلية لباريس. ستجد هنا محمصة قهوة في مكان تاريخي مشرق ومشرق مع قبة رائعة تعود إلى ثلاثينيات القرن الماضي تسمح بدخول ضوء النهار. مكان رائع لاستراحة قهوة أو للعمل!

بالنسبة للكثير من الناس، القهوة هي وقود الحياة اليومية. كما أنها شغف حقيقي للذواقة الذين يستمتعون بكل فنجان قهوة كما يستمتع عشاق النبيذ. نعم، إن استراحات القهوة مقدسة، لذا ليس من المستغرب أن تنتشر محمصات القهوةومحلات القهوة في جميع أنحاء باريسوإيل دو فرانس لإسعاد هواة القهوة.

وهنا عنوان جيد يجعل القهوة مسألة شغف. نحن في بانتان، على بعد مسافة قصيرة بالمترو في الضواحي الداخلية لباريس، لنفتح لك أبواب مقهى "أنباسا"، وهو معبد القهوة المخصص لمشروبك المفضل. ستجد هنا مكاناً مغموراً بضوء النهار، بديكور خام ومرتب يمتد تحت قبة تعود إلى ثلاثينيات القرن الماضي، ويربط بين التاريخ والحداثة.

في بيئة شفافة تماماً، تعكس نهج التتبع الذي يميز هذه المحمصة عن غيرها، يوجد منضدة مهيبة تعرض مجموعة مختارة من القهوة المتخصصة، والتي يأمل المكان في إضفاء الطابع الديمقراطي عليها من خلال الترويج للأراضي ذات الجودة العالية. بمجرد دخولك، يمكنك أن ترى المحمصة في الخلفية وهي في مرحلة الإنتاج الكامل، مما يسمح لك بمتابعة العملية الدقيقة لتحويل حبوب القهوة من أكياس الجوت إلى الأكياس التي تُباع هنا.

الجو هادئ ومريح، ويلائم تماماً استراحة لتناول القهوة وكذلك العمل المشترك المريح. كما تُباع هنا أيضاً العديد من الإكسسوارات والآلات التي تعرض عمليات من أركان العالم الأربعة، مما يجعل هذا المكان متجراً حقيقياً للقهوة. هناك أيضاً مجموعة كبيرة من أنواع الشاي لمن يريدها!

في هذا المكان، يمكنك تذوق الاختيارات المعروضة باستخدام طرق مختلفة، وكلها مصنوعة بدقة متناهية. حتى عندما يتعلق الأمربقهوة الإسبريسو، يُقدّم المطعم نوعين مختلفين من القهوة، أحدهما أكثر توافقاً والآخر أكثر تركيزاً على الاكتشاف، مع مجموعة متغيرة بانتظام. هناك أيضاً أنواع القهوة التي يجب تجربتها، بما في ذلك الكابتشينو والكابتشينو المسطح واللاتيه ماكياتو، بالإضافة إلى الطرق اللطيفة مثل الكيميكس، مما يسمح لنا بالتعرف على النوتات الدقيقة لمختلف أنواع القهوة المختارة هنا.

ستفاجئناأنباسا أيضاً بمشروبات أكثر إثارة للدهشة خارجة عن المألوف، بما في ذلك مشروب الإسبريسو تونيك المنعش للغاية. من المحتمل أن يكون عشاق مشروب الجن تونيك قد خمنوا بالفعل أن هذه وصفة بسيطة ولكنها ذكية، تتكون من تغطية جرعة من الإسبريسو بمقوي (في هذه الحالة، يتم تحضيرها من مشروب أرتشيبالد، وهو مشروب صودا فرنسي ذو نكهة عشبية إلى حد ما يتناسب مع هذا المشروب). تتشكل رغوة سميكة فوق طبقة من الإسبريسو التي تطفو هي الأخرى فوق التونيك وتقسم الكأس إلى ثلاث طبقات متميزة. والنتيجة هي مشروب منعش ومُنعش يُظهر التوافق الرائع بين القهوة والتونيك.

لذا، إذا كانت القهوة هي صديقك المفضل كل يوم، فإليك هذا المكان الشغوف الذي يمكنك فيه مشاركة مشروبك المفضل والاستمتاع به مع بعض الاكتشافات الرائعة.