برانش في مكان حار وغير اعتيادي؟ لقد وجدناه! سنأخذك في جولة في هذا المكان الرائع الذي يقع في الدائرة 17 في قلب الحي الاقتصادي. نحن نعرف بالفعل مقهى إنفور كافيه من عنوانه الأول في شارع دي أكاسياس. وهذه المرة، يرحبون بنا في قلب سيتيكو.
في مقهى إنفورم كافيه في سيتيكو، يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة كل يوم ما عدا يوم الاثنين، من الساعة 9:30 صباحاً إلى الساعة 5:45 مساءً، على خلفية أحد المعالم التاريخية. يقع المقهى في قلب فندق غايار، وهو جوهرة معمارية تعود إلى عصر النهضة الجديدة بناه المهندس المعماري جول فيفرييه للمصرفي إميل غايار بين عامي 1878 و1882. تم إدراجه كنصب تاريخي في عام 1999.
باختصار، يجمع هذا المقهى بين الأجواء العصرية والسقف الزجاجي الجميل، وكل ذلك في واجهة تاريخية لخلق تباين أصيل. مع أسقفه المرتفعة بشكل مذهل ومقهى مغمور بالضوء، كل ذلك في غرفة مكيّفة ذات درجة حرارة ثابتة، إنه مكان ممتع للغاية. لا يوجد تراس في المقهى، حيث أنه مغطى بالكامل، ولكن تحت السقف الزجاجي المضاء يبدو الأمر كما لو كنت في الخارج.
بمجرد أن تستقر في المطعم، ستجد نفسك أمام المنضدة حيث يمكنك مشاهدة القهوة والمأكولات الشهية التي يتم إعدادها. تكشف لك علبة العرض عن الكعك والبسكويت الممتلئ والمعجنات الرقيقة المعروضة. وفي المطبخ، نجد "توم فيكرز"، وهو طاهٍ أسترالي موهوب سبق له أن أسعدنا في مطعم " ذا واين غيت".
ألقِ نظرة على قائمة الطعام التي تقدم مجموعة كبيرة من المشروبات الساخنة والباردة. هناك قهوة من كوتوم، ومنقوع الفاكهة، ومخفوق الفاكهة، والمشروبات المخفوقة، ومجموعة متنوعة من اللاتيه ومجموعة من العصائر: عصير ديتوكس، وعصير صحي، وعصير الطاقة، أو عصير البرتقال أو الجريب فروت.
بالنسبة لوجبات الفطور المتأخر، يوجد خيار من كعك هوكايدو وكرواسون بينيديكت والفطائر الحلوة والمالحة. كما يتوفر أيضاً الجرانولا والسلطة وخبز الأفوكادو المحمص. لقد اخترنا كعكة السلمون المدخن وكعكة أعشاب الريكوتا وكرواسون بن ديكت لحم الخنزير. كان الخبز طرياً والكرواسون مقرمشاً والصلصات لذيذة، وقد استمتعنا بوقتنا. رافقنا كل هذا مع قهوة بالحليب الذهبي وقهوة ماتشا بالحليب.
نواصل فطورنا مع الفطائر المح لاة التي تتغير بتغير الفصول. في زيارتنا هذه، إنها فطائر الموز بالكراميل وصلصة الكراميل. إنها خفيفة وتذوب في الفم دون أن تكون ممتلئة. إنها دسمة، كما يقولون. كما أن كعكة الجبن أيضاً تذوب في الفم ولفائف القرفة طرية جداً. علينا أن نعترف أننا لم ننتهي من كل شيء، لكن الكعكة المقببة التي أخذناها ستكون وجبة خفيفة مرحباً بها.
باختصار، لقد أحببنا هذه البقعة التي، على عكس ما قد تظنه، ليست صاخبة تحت السقف الزجاجي الكبير. فدرجة الحرارة منظمة، حتى لو كانت الشمس تضرب المكان، كما أنك محمي إذا كانت السماء تمطر، بينما لا تزال تشعر وكأنك في الخارج. يمكنك الحصول على الكثير من أشعة الشمس، كما أن المكان مثالي لتناول الفطور والغداء وشاي ما بعد الظهيرة- ما الذي يمكن أن تطلبه أكثر من ذلك؟
التواريخ والجداول الزمنية
ال 5 من يوليو، 2024 في 31 من ديسمبر، 2027
مكان
إنفورم كافيه سيتيكو
11 bis Rue Georges Berger
75017 Paris 17
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
www.informcafe.com
