بيتايا، سلسلة مطاعم الشارع التايلاندية في باريس

لتذوّق الوصفات التايلاندية التقليدية بلمسة غربية، يمكنك زيارة سلسلة مطاعم بيتايا للمأكولات الشعبية.

Pitaya هي العلامة التجارية التي شرعت في تعريف الباريسيين بمأكولات الشارع التايلاندية التي أصبحت راسخة بالفعل في فرنسا من خلال 25 منفذاً.

تحتوي قائمة الطعام على وصفات أصيلة ومبتكرة تعرض منتجات طازجة وصحية. ببساطة، إنه ببساطة طعام الشارع التايلاندي في بانكوك بعد إعادة النظر فيه وتكييفه مع الأذواق الغربية.

أروع ما في الأمر هو أنه مع مطبخه المفتوح، ستستقبلك الروائح الشهية المنبعثة من المقالي عند عتبة الباب. وهل هناك أروع من مشاهدة كل تلك الأطباق اللذيذة التي يتم إعدادها أمام عينيك. يقدّم الطهاة عرضاً رائعاً، كما أن ألسنة اللهب الضخمة فوق الأفران مثيرة للإعجاب!

لأنه هنا، يتم طهي المقالي اللذيذة في كل دقيقة، وهناك 13 وصفة من ابتكار الشيف ناتالي نغوين على قائمة الطعام الانتقائية. Pad Thaï (11.50 يورو)، وBo Bun (10.50 يورو)، وLock Lac (11.50 يورو)... وفرة من النكهات الحلوة والمالحة والتوابل والمأكولات الشهية. دعوة حقيقية للسفر.

لقد جربنا طبق نوا كاو (11.50 يورو)، وهو عبارة عن أرز تايلاندي مع لحم البقر المفروم والقريدس الممتلئ المقرمش من الخارج والخضروات المقرمشة المقلي في مقلاة والبصل المقلي؛ وطبق سي ياي (11 يورو)، وهو عبارة عن نودلز الأودون بالقمح مع لحم البقر المفروم والخضروات المقرمشة والثوم التايلاندي المقصوص والبصل المقلي.

لقد أحببنا قرمشة الجزر المبشور ناعماً، واللحم الذي كان لا يزال طرياً ومطهو بشكل مثالي في المقلاة، والنكهات الحلوة قليلاً وقبل كل شيء الحصص السخية للغاية (حتى أننا غادرنا مع كيس هزيل!).

كانت الحلويات أيضاً مفاجآت سارة: موس الشوكولاتة وجوز الهند على طريقة باونتي (4 يورو) لذيذ جداً، بينما كان موس الكالامانسي على خبز الغريبة بالزبدة النقية (4 يورو) طازجاً وخفيفاً بشكل مدهش!

بيتايا، سلسلة مطاعم الشارع التايلاندية في باريس

مذكرة

_