Ouverture restaurant nouvelle année 2024 guide - sorties & activités

Hakuba : on a testé l'expérience Omakase exclusive au Cheval Blanc Paris, le restaurant japonais

Découvrez Hakuba, le restaurant japonais niché au cœur du prestigieux Cheval Blanc Paris. Ce lieu propose une immersion unique dans l’art de la gastronomie nippone à travers des menus Omakase soigneusement orchestrés par le maitre sushi Takuya Watanabe, en collaboration avec le maître des sauces, Arnaud Donckele, et le pâtissier Maxime Frédéric. Une expérience délicate qui fait écho à la tradition japonaise et la recherche d'authenticité.

Kuti, restaurant panafricain libre et généreux à Strasbourg Saint-Denis

Du Ghana au Nigeria en passant par le Sénégal, Kuti dévoile sa cuisine panafricaine du côté de Strasbourg Saint-Denis et c'est un régal.

Nissi, de moelleux sandwiches hallah aux saveurs levantines très (très) savoureux

Du sabich au schnitzel, en passant par les boulettes de poisson à la marocaine et le bœuf mijoté, Nissi fait valser les sandwiches hallah aux saveurs levantines et on s'en lèche les doigts.

Le Bistrot Micheline, dans l'ancienne gare de Sèvres, ouvre ses portes !

Micheline, voilà le nom du nouveau restaurant des Bistrots Pas Parisiens qui va vous sortir de votre train-train quotidien. C'est le cadre exceptionnel et insolite de l'ancienne gare du Pont de Sèvres que le groupe mené par Hakim Gaouaoui et soutenu par Stéphane Rotenberg, ont jeté leur dévolu pour nous régaler. Et quand le menu est signé Gilles Goujon, chef 3 étoiles, on a forcément hâte de découvrir ! L'ouverture est prévue le 18 septembre 2024.

Armande, charmant restaurant-traiteur-pâtisserie où tout est fait maison à Montmartre

Rencontrer Armande se mérite. Il faut grimper en haut de la butte Montmartre pour découvrir ce traiteur-restaurant qui fait également office de petite pâtisserie, mais le jeu en vaut la chandelle.

Oté, des classiques de la cuisine réunionnaise version street-food

Dans une ambiance pop aux intenses couleurs rouges, bleues et jaunes, Oté régale avec des grands classiques de la cuisine réunionnaise version street-food.

Maurice Sfez Café, le coffee shop sucré-salé de Moïse Sfez

Nouvelle année et nouvelle adresse pour Moïse Sfez qui ouvre Maurice Sfez Café dans le Marais, un coffee shop version sucrée-salée où engloutir des gaufres liégeoises et des egg and cheese indécents.

Le Chalet des Îles : le restaurant bucolique sur une île à Paris avec terrasse et cuisine raffinée

Le Chalet des Iles est l'un des restaurants les plus dépaysants de Paris. Situé sur un petit ilot, en plein milieu du bois de Boulogne, il faut emprunter une barque pour y accéder. Entièrement rénové, il s'apprête à rouvrir ses portes en avril 2024.

Hasard, un bistrot français où manger, boire et... gratter

Un bistrot français où manger, boire et tenter sa chance aux jeux à gratter. Plutôt... insolite. Pas de mystère, c'est chez Hasard que ça se passe !

Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique

Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de cœur de l'année.

Adami, ribambelle de pâtes fraiches et de petites assiettes italiennes à Pigalle

Adami dévoile une ribambelle de pâtes fraiches et de petites assiettes italiennes à partager entre convives, à Pigalle.

Brion, cuisine de marché et de saison aux accents bistronomiques signée Geoffrey Lengagne

Le chef Geoffrey Lengagne se lance en solitaire avec l'ouverture de son premier restaurant bistronomique, Brion. Une jolie table bistronomique au déjeuner, gastronomique au diner.

Altro Frenchie, l'adresse italienne du chef Greg Marchand tient toutes ses promesses

L'adresse la plus attendue de cette année, c'est sans conteste Altro Frenchie, le restaurant italien du chef Greg Marchand. Comme on pouvait s'y attendre, elle tient toutes ses promesses.

Public House, la magnifique brasserie anglaise du chef britannique Calum Franklin

Le chef anglais Calum Franklin a posé ses valises à Paris au sein de la grandiose brasserie british Public House, à deux pas de l'Opéra.

LAVA, le restaurant bistronomique de Wilfried Romain aussi dépaysant qu'affriolant

Le Louis Vins laisse sa place à LAVA, le restaurant bistronomique du chef Wilfried Romain aux influences d'ailleurs. Une table excentrique et franchement affriolante.

The Blossom Arms, le pub anglais de seafood signé Alexandre Chapier

Le chef Alexandre Chapier a ouvert The Blossom Arms, un pub british où la cuisine anglaise est soignée et où la Guinness coule à flots.

Mojju, la table franco-coréenne du chef Thibault Sombardier

Le chef Thibault Sombardier débarque avec Mojju, un restaurant coréen twisté à la sauce française.

Le Brouard, le restaurant bistronomique abordable de Simon Flaouter en Val-de-Marne

Le Brouard, voilà le nom du nouveau restaurant que Simon Flaouter a ouvert à Saint-Maur-des-Fossés en Val-de-Marne. Il quitte sa place de Chef Exécutif de l'excellente table des Mérovingiens de Jacky Ribault pour lancer sa propre affaire. Et bonne nouvelle, on peut s'y régaler d'un menu abordable et de saison à 25€, renouvelé tous les jours.

Jay's Pizza, l'authentique pizza new-yorkaise à la slice

L'authentique pizza new-yorkaise à la slice se dévore désormais chez Jay's Pizza, à deux pas de Strasbourg Saint-Denis !

Kiss, street-food ensoleillée et sandwiches XXL à la sauce californienne

Seconde adresse de Matthias Gloppe après Echo, Kiss dévoile une sélection de sandwiches XXL à la sauce californienne et des spécialités du petit-déjeuner américain !