En voilà un bistrot plutôt... original : le restaurant Hasard, un nouvel établissement où boire et manger du matin jusqu'au soir mais aussi où tenter sa chance aux jeux de hasard. Une adresse à ne pas mettre entre toutes les mains, c'est certain, ou en tous cas avec modération.
Hasard entend renouer avec la tradition des troquets de quartier, ouvert dès le petit matin pour un café-croissant au comptoir, jusqu'au diner où prendre l'apéro entre copains autour d'assiettes franchouillardes et de bonnes cuvées, en passant par le déjeuner où retrouver, jour après jour, des plats traditionnels français.
Un restaurant chaleureux et vivant, à la manière des cafés du coin dans les villages de France, et où il n'est donc pas étonnant de pouvoir tenter sa chance aux jeux à gratter qu'il est possible de commander à table ou au comptoir. Et la population qui s'y rend ne s'y trompe pas - un délicieux mélange de petits vieux du quartier qui jouent aux cartes et au 421, de jeunes actifs venus casser la croûte au déjeuner, et de bandes d'amis venus passer du bon temps, à la nuit tombée.
Pour moderniser cette tradition bien française tout en conservant une âme populaire de restaurant de quartier, le studio Depict a imaginé un décor aux meubles vintage et chinés, comme les fameuses chaises en formica. Le tout fleure bon les années 70, du long comptoir en zinc au néon qui illumine du nom du restaurant, en passant par les ardoises indiquant le prix des alcools un brin désuets (Ricard, Suze, Kir royal...) à prix abordables.
Aux fourneaux, le chef italien Matteo Renzi signe une carte traditionnelle le midi et d'assiettes à partager entre convives, le soir (croquettes de tête de veau, sardines et pommes de terre confites, huîtres), le tout dans une démarche saisonnière et écologique. De passage au déjeuner, on a pu goûter aux cuisses de grenouilles et sarrasin torréfié (10€) et à la belle tranche de terrine maison (ce midi-là, porc, volaille et pickles ; 7€).
Plaisir bien trop rare de trouver un chou farci (14€) à la carte, version végétarienne savoureuse ; et plaisir plus commun mais non-dissimulé de croquer dans le croque-monsieur (15€) particulièrement gratiné.
L'ile flottante (6€) engloutie, on quitte les lieux avec l'impression d'avoir fait un bond dans le temps, 40 ans en arrière !
Jouer comporte des risques : endettement, dépendance... Appelez le 09 74 75 13 13 (Joueurs Info Service, appel non surtaxé)
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
