Soigneusement dissimulée dans une bucolique cour de Saint-Germain-des-Prés, la Brasserie des Prés se révèle être la bonne adresse du quartier, aussi réjouissante et ravissante qu'abordable.
Broche fait dans la simplicité avec 2 recettes qui envoient du lourd : un shawarma agneau-poulet cuit au feu de bois et une pita falafel. Direction le passage des Panoramas !
Petite pépite de quartier, le restaurant Aglio e Olio séduit autant qu'il régale avec ses recettes italiennes traditionnelles, à savourer à l'ombre de la terrasse.
A Saint-Germain-des-Prés, le bistrot Colvert envoie de la bistronomie diablement canaille. Pas étonnant, avec le chef Arnaud Baptiste derrière les fourneaux.
A deux pas des Grands Boulevards, la brasserie Alesti a revu sa copie et propose désormais des grands classiques de la cuisine française. Une adresse au rapport qualité/prix imbattable pour le quartier.
Bouillonnantes et bruyantes comme en Espagne, les Caves Saint-Gilles renaissent avec un nouveau propriétaire. On y dévore tapas ibériques et paella généreuse en trinquant avec un pichet de sangria bien dosée !
Chez Alfi, les sandwiches sont préparés avec générosité et dans la bonne humeur, à la manière d'un vrai delicatessen new-yorkais. A la différence près que ça se passe dans le Marais !
Evi Evane s'installe dans le Marais avec son épicerie bien achalandée en produits helléniques, doublée d'un traiteur où retrouver les mezzés et recettes grecques traditionnelles.
Véritable table d'auteur, Cèna est l'écrin intimiste de David Lanher, à vol d'oiseau du parc Monceau. Le chef Hideki Nakamura y signe une carte mouvante et émouvante.
Encore un nouveau restaurant de smash burgers à Paris ? Oui mais chez Specimen, ceux-ci sont réalisés dans les règles de l'art, avec un retour à l'essence même du smash burger.
On n'arrête plus Gennaro Nasti qui ouvre Tribunali, du côté des Batignolles. A la carte, de l'authentique street-food italienne, pizza a rot e carrett' d'une part, panuozzi de l'autre.
Son enfance passée dans les rues et sur les marchés de Tripoli, le chef étoilé Alan Geaam la raconte dans son bistrot Qasti, rue Saint-Martin. Une table palpitante.
