Преди няколко месеца в квартал Ламарк-Коленкур отвори врати уникален бар, чиято цел е да направи оригиналните коктейли достъпни за всички в район, където коктейлните барове са малко. Когато влезете през вратата на Candid, ще се пренесете назад във времето, с уникален декор, вдъхновен от космическата ера, много поп, с привличащи вниманието оранжеви цветове.
Пространството не е много голямо, но можете да седнете на гишето пред хипнотичните лава лампи и да се възползвате от експертните съвети на Доминик или в по-интимна стая, изпълнена с огледала, която създава впечатление за промяна на пространство-времето!
Това ретрофутуристично място с атмосфера от 60-те години на миналия век предлага меню, умело разработено от бивш инженер, чийто девиз е достъпност, за коктейли, които са далеч от елитарността на баровете, предназначени за посветени. Не е необходимо да знаете нищо за миксологията, за да изберете подходящата за вас напитка, която със сигурност ще ви хареса, просто следвайте инстинктите си и указанията в менюто: флорални, пикантни, земни - вкусовете са толкова много, колкото са и героите.
Оставихме се да бъдем водени от основателя с молба да опитаме плодови или сладки коктейли за гурме начало на вечерта. Микът, бестселър, описван като"копринен, земен и тревист", невинаги би привлякъл вниманието ни отначало, но се оказа перфектен, с мезкал, зелена шартрьоз, цитрусови плодове и щипка канела и CBD! Избистрен с мляко, този изключително креативен коктейл с подпис е гладък и свеж, с приятен нюанс на горчивина.
А ако искате да му се насладите, без да пиете алкохол, в менюто има няколко вкусни коктейла, включително този, който носи името на къщата - Candid! Направен с Martini Floreale, кисела ябълка, ванилия и кокосово мляко, той е пътешествие в един цветен и пикантен свят, напомнящ за сладкишите от детството. Но тези коктейли може да не са същите при посещението ви, тъй като менюто се променя всеки сезон, така че е добре да се отбивате редовно!
Не пропускайте да се потопите в уроците по миксология във вторник вечер, където можете да научите множество техники и да се престорите на барман за известно време! В столицата това се случва много рядко, но тук можете да приготвите свой собствен коктейл без допълнително заплащане зад бара под ръководството на екипа, което отразява желанието им да направят миксологията достъпна.
Обичахме този момент с известния коктейл шейк, преди да опитаме тази смес от калвадос, датско бренди и розова вода, която все още не е в менюто, абсолютно божествена, с малкия си мус, направен с любов.
Цените са достъпни за коктейли с такова качество - между 9 и 14 евро за чаша, а в сряда - 8 евро в "happy hour". Ако коктейлът ви е харесал дотолкова, че да го сънувате вечер, можете да си купите бутилка, която да отнесете у дома! И за да сме сигурни, че няма да пиете на празен стомах, бяхме почерпени с няколко закуски от марката Superproducteur, 100% натурални от фермата до вилицата, с избор от зеленчукови рилети или кремове - истинско удоволствие!
Това е изненадваща и добре дошла промяна в сравнение с обичайните коктейл барове в този район и ви кара да искате да превърнете Candid в своя нов щаб!
Дати и разписания
От 22 ноември 2024г.
Място
Candid
100 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Цени
€9 - €14
Официален сайт
candidparis.com
