Пригответе се да видите живота в зелено и да го обикнете! Отправете се към Ora, празничната и етична вегетарианска столова на La Caserne, за достъпен неделен брънч, който не е от този свят! Зеленият ресторант в най-старата казарма в Париж, превърната в екологично отговорен моден инкубатор, ви предлага един билет за здравословно кулинарно преживяване, искрящо от ентусиазъм и модерност.
Дело на компанията Entourage Paris, която вече е създала редица горещи точки в града, Ora емодерният адрес, който издига престижа на вегетарианската кухня в столицата! От обяд до вечеря, включително неделен брънч, Ora със сигурност ще спечели и най-неохотните посетители на ресторанта!
Ферма Ora в Pavillon du Lac, вегетарианско кулинарно шоу и ядливи картини директно на масата
Разположена в Pavillon du Lac в сърцето на Buttes-Chaumont, фермата Ora предлага истинско гурме изживяване с кулинарно шоу на готвача Saayaan, който увеличава зеленчуците в ядливи картини, нарисувани направо на масата. [Прочетете още]
Наистина уникална и артистична концепция- храната се сервира върху хартия, непромокаема за мазнини, направо на масата. Известните 5 плода и зеленчука са представени в цветни гурме картини, от всеки ъгъл и с всеки сос. Вегетарианската кухня стана модерна и изключително желана, идеална за споделяне с приятели или със семейството.
В менюто за брънч в неделята, когато бяхме там, многоцветна композиция от сладки и солени ястия се появи като кулинарна поп картина върху занаятчийското платно, прогонваща чиниите. Абстрактен пейзаж от бъркани яйца, смачкани сладки картофи, гол бургер, хрупкави и топящи се гъби карааге (японска пържена храна), златисти сладкиши, обилна плодова салата с шоколадов топинг и кремообразна нуга, поръсена със самородни фъстъци.
Зад тази гастрономическа мазка шеф СааЯан предава вдъхновенията си от пътуванията, като нови полета за изразяване, където изкуството се слива със зеленото злато.
Ora получава вкуса си от пресни сезонни плодове и зеленчуци, почти всички от които са сертифицирани като биологични и се доставят възможно най-близо до производителите. В светлата обстановка, която е идеална за бягство от всичко, масата на Ora е отговорна, а декорът, който е изцяло от втора употреба или рециклиран, напомня за бреговете на Средиземно море. Призив към слънцето и топлината на Юга, въплътени в мебелите и ароматите върху хартията.
"Нищо не е загубено, нищо не е създадено, всичко се трансформира". Това не е просто зелен ресторант, а ресторант с цел нулеви отпадъци! Тук всеки хранителен продукт се приготвя изцяло: зеленчуковите кори се превръщат в чипс и т.н.
Ако сте търсили адрес, с който да впечатлите приятелите и семейството си, намерили сте го! Ора отговаря на всички изисквания - от празничния дух до фактора изненада. Стартира новата гвардия на вегетарианските ресторанти!
Дати и разписания
От 2 април 2023г.
Място
Ферма Ora
63 Rue Manin
75019 Paris 19
Цени
€28
Официален сайт
www.ora-paris.co
Резервации
www.ora-paris.co
Ферма Ora в Pavillon du Lac, вегетарианско кулинарно шоу и ядливи картини директно на масата
