Имате желание за късна закуска в 7-и район? Нека се отправим към École Militaire, на един хвърлей от любимата ни Айфелова кула , за да открием новия ресторант за брънч Vesper, който работи всяка събота и неделя от юни насам.
От същата група като Fizgerald и Abstinence, Vesper е шикозен, празничен ресторант, който ви посреща във възвишена обстановка. Декорът му в стил ар деко се отличава с голям, светещ златен бар, блестящо кадифе и флорални тапети, които придават на мястото собствена идентичност.
Това място, където обикновено се сервират ястия от кухнята Nikkei с японско и перуанско влияние, сега предлага класически брънч. Брънч на шведска маса "точно като у дома", едновременно приятелски и вкусен, където можете да се отпуснете в очарователна обстановка и да се успокоите.
Този брънч, разработен от шеф-готвача Грегъри Коен, се предлага в две различни формули: континентален брънч и френски брънч. Едната ви дава достъп до бюфет с всичко, което можете да изядете, а другата добавя солени ястия и десерти по избор.
Континенталното меню за късен обяд (32 евро) предлага разнообразен бюфет с акцент върху простотата и качеството. На разположение е хлебен бар, който предлага мини-виноазри и прясно изпечени хлябове с масло, мед и конфитюри. Барът със зърнени храни предлага разнообразие от фуражни ястия, краве и растително мляко, както и корнфлейкс, овесени ядки, мюсли, семена и сушени плодове. Селекция от сирена и кошница с пресни плодове допълват асортимента. Що се отнася до напитките, към храната се предлага избор от филтърно кафе, американо, чайове и пресни плодови сокове (портокал, грейпфрут, лимон).
За тези, които търсят по-изтънчено преживяване, френският брънч (48 евро) включва континенталния брънч на шведска маса, както и солени и сладки ястия, сервирани на масата.
Солени плата Соленото плато ви дава възможност да избирате между яйца (пържени, бъркани или омлет), придружени отпарче пушена сьомга с крема сирене и авокадо, тост с авокадо или крокемон с шунка и трюфели.
Сладки ястия Откъм сладките ястия менюто предлагапухкави палачинки, лимонови фиантири и шоколадов ми-куит с течна сърцевина, които са идеални за сладък завършек на вечерята.
Освен формулите за късна закуска Vesper предлага и опции по меню, като Pastrami Club (24 евро) с яйчена майонеза, пастърма и маруля или Veggie Tostada (16 евро) със спанак, моцарела и козе сирене, за тези, които искат да персонализират своето преживяване по време на късната закуска.
За най-малките има бюфет за 20 евро със сокове и горещ шоколад, сервиран с пържено пиле и сладки картофи, както и плодова салата или шоколадов мискет.
Накратко, ако търсите брънч на една ръка разстояние от Айфеловата кула, това е добра идея. Гостоприемна обстановка, непринудена атмосфера и красива тераса, когато слънцето излезе - ето какво ви очаква. Отворен през цялото лято, брънчът се сервира всяка събота и неделя, като дава възможност на парижани, на парижани от Ил дьо Франс и на туристите да се насладят на приятелско, гурме ястие на крачка от една от най-красивите гледки в Париж.
Оставете се да бъдете изкушени от този нов брънч адрес, който съчетава простота, гурме изкушения и автентични вкусове, а всичко това е дело на талантливия шеф-готвач Грегъри Коен. Vesper ви очаква за едно лято на гурме удоволствия и приятелство.
Дати и разписания
От 22 юни 2024г.
Място
Ресторант Vesper
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Цени
Brunch Continental : €32
French Brunch Continental + assiettes salées et sucrées : €48
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.fitz-group.fr
