Coffee Parisien, американското бистро в Париж от 30 години

При толкова мрачно време сега е най-подходящият момент да се върнете и да се отпуснете в Coffee Parisien, приветливото американско бистро на Rue Princesse, което скоро ще отпразнува своята 30-годишнина!

Вече почти 30 години кафене Coffee Parisien се намира на улица Princesse в Сен Жермен дьо Пре. Достатъчно е да се каже, че това е институция в квартала! Междувременно интериорът е модернизиран, но редовните клиенти са останали. Това се вижда лесно от слънчевата тераса по време на обяд в понеделник през септември.

Когато отваря врати през 1990 г., Coffee Parisien е единствената американска закусвалня в Париж. Култовите ястия в менюто са останали от онези времена, когато цял Париж е идвал да се нахрани на тези кожени банкети.

В кухнята всичко е домашно приготвено, като се използват пресни продукти от малки производители. Месото например е от официалния доставчик на Елисейския дворец, кифличките - от занаятчийски пекар, а органичните яйца и сметана - от млекопреработвателно предприятие, в което работят три поколения. Накратко, в чинията ви има само вкусотии, дори и да не сме тук, за да се храним здравословно, и това е точно толкова добре!

За начало вниманието ни привличат начосът с гуакамоле (10 евро), щедро покрит с капещо сирене, и крилцата Buffalo (9 евро) - пилешки крилца, мариновани в гъст, сладък барбекю сос. Добро начало!

След това, тъй като сме длъжни да вечеряме по американски, решаваме да опитаме един от бургерите в менюто. Хамбургер, чийзбургер, пилешки бургер, Obamac Burger (известният вътрешен бургер с двойно сирене)... Накрая избрахме оригиналността, като си поръчахме бургер с извадено свинско месо (16 евро), с извадено свинско месо вътре (всъщност доста тънко нарязано), кориандър, лук и сирене чедър.

От другата страна на масата е луксозният багел с пастърма (15 евро), чието леко разхвърляно представяне не прави чест на добрата пастърма вътре, която върви добре с горчица, разбира се, топено сирене, защото никога не е твърде много, и лук на скара.

За тези, които следят фигурата си, все пак е възможно да пропуснат топеното сирене и да си поръчат по-здравословни ястия като вегетариански купички, тост с авокадо, поке купички, зеленчуци на скара или полуготови риба тон и сьомга. За всеки апетит има по нещо!

Завършете храненето с гурме сладолед, трохи или вкусна торта със сирене. Говорейки за десерти, имайте предвид, че ресторантът е отворен през целия ден от обяд до 23:00 ч. и разполага с безжичен интернет. Така че сте свободни да дойдете и да се насладите на млечен шейк или прочутата вафла в следобедните часове!

Заслужава да се отбележи също така, че можете да получите брънч по всяко време на деня, което е чудесно за любителите на обяда. Ние казваме "да"! Очакват ви детоксикиращи сокове и прясно приготвени домашни плодови сокове, богат асортимент от органични яйца, багети, вафли, палачинки и други пристрастяващи лакомства. Става дума за това да се поглезите и да споделите приятно прекарване на времето си, без излишна суета, в добра компания!

Накратко, едно прекрасно място, където да се отпуснете и да се насладите!