La City, добрият ресторант на върха на Grande Arche de la Défense - окончателно затворен

< >
От My de Sortiraparis · Снимки от My de Sortiraparis · Публикувано на 11 април 2022г. в 15:31ч.
Определено затворен La City е добрият бистрономически ресторант в Ла Дефанс, разположен на върха на Голямата арка. Това е мястото, където можете да отидете на обяд всеки ден от седмицата, на 110 метра височина, на 35-ия етаж.

Търсите добър ресторант в Ла Дефанс? La City е голям успех на Жером Вигато. Ако не можете да видите къде се намира, това е нормално, ще трябва да погледнете нагоре към покрива на Голямата арка на Дефанс.

Този ресторант е дело на Жером Вигато, син на Жан-Пиер Вигато (бивш Apicius), бивш сомелиер наApicius и голям любител на виното. Когато му се отдала възможност да поеме ресторанта на покрива на Голямата арка на Дефанс, той се заел с това и отворил бистрономически ресторант!

La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense

За да влезете в ресторанта, трябва да се качите с асансьора на Toit de la Grande Arche, който се намира вляво от Арката. Не е необходимо да плащате, за да се качите на терасата, тъй като ресторантът е достъпен, без да плащате за достъп до покрива.

La City е винаги зает и дори трябва да направите предварителна резервация, за да сте сигурни, че ще получите маса за обяд - трябва да се каже, че концепцията е успешна.

Ключът към успеха? Приятелско обслужване, вкусни ястия, големи маси и просто меню, което предлага обяд за 38 евро с избор на предястие, основно ястие и десерт.

La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense

За градското меню, Жером Вигато е наел млад готвач, Матийо Дос Сантос, 28-годишен, който се е обучавал в някои от най-добрите ресторанти, включително Le Meurice и Le Fouquet's. Менюто за тази ранна пролет включва бели аспержи и яйца от мимоза, кадифена грахова супа с хрян и кресон и вкусно севиче от морски лефер.

La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense

След тези удоволствия преминаваме към основните ястия. Тук е морският костур, поднесен с ризото от зелени аспержи и емулсия от див чесън, или отличният и много вкусен вегетариански бибимбап с перфектното яйце, салвия, червен боб, киноа, ориз, елда и сос Гочудзьонг.

La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense

La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense

Към тези ястия Жером Вигато е подбрал селекция от вкусни вина от своята винена листа. След като сте се нахранили с вкусните ястия, мислите да си тръгнете? Няма шанс, защото десертите в La City си заслужават да бъдат разгледани: оставете се да бъдете съблазнени от Бисквитената торта Marigny с крем монте и сорбе от Тонка, шоколадовия ганаш Guanaja, дуото от печен ананас и карпачо със сорбе от хибискус или красивата Морковена торта с портокалово сорбе и вариации от моркови.

La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense La City, le restaurant de la Grande Arche de La Défense

За да усвоите храната си, не забравяйте да се разходите по панорамната тераса, откъдето се открива спираща дъха гледка към Париж и Ла Дефанс.

Réouverture du toit de la Grande Arche de La DéfenseRéouverture du toit de la Grande Arche de La DéfenseRéouverture du toit de la Grande Arche de La DéfenseRéouverture du toit de la Grande Arche de La Défense

Моля, имайте предвид обаче, че ресторантът е отворен само за обяд през седмицата, а в четвъртък вечер - за партита след работа.

Полезна информация

Място

1 Parvis de la Défense
92800 Puteaux

Планиране на маршрути

Достъп
M°1, T2 или RER A La Défense Grande Arche

Официален сайт
www.lagrandearche.fr

Повече информация
Работи само за обяд в делнични дни

Коментари
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си