Появи се новото меню на ресторант Ma Dame: затоплете се тази зима

От Communiqué Sponsorisé · Публикувано на 31 януари 2025г. в 12:17ч.
Ресторант Ma Dame, таен адрес в сърцето на 8-и район, ви посреща с ново зимно меню, което е едновременно успокояващо и изискано. Главният готвач предлага и вечер на свещи за Свети Валентин в романтичната обстановка на хотел Marignan. Резервирайте своята маса сега, за да откриете ресторант Ma dame!

На 14 февруари 2025 г. ще се насладите на вечеря на свещи за Свети Валентин и ще опитате ястия, вдъхновени от сезона. Резервирайте сега на 01 71 93 96 67 илиизпратете имейл на ma.dame@hotelmarignan.fr

Имате среща с Ма Дам! Място, където всяко ястие ви успокоява, а всеки момент е почит към изкуството и природата.

В кухнята главният готвач Макото Накада е почитател на френската гастрономия. Новото меню Ma Dame ви кани на пътешествие между сушата и морето, където всяко ястие е вдъхновено от сезона, за да разкрие елегантността на неговите вкусове.

Открийте полуготови фуа гра, сублимирани от сладко-кисело желе от червена боровинка, или се насладете на красиви равиоли от омар с рикота и естрагон в пикантен бульон. Ястията са приготвени с внимание, независимо дали са предястие, основно ястие или десерт, и са представени елегантно.

Всеки четвъртък, когато на масата се споделят искрящи моменти, се предлага менюто на седмицата с вдъхновенията на главния готвач. Елегантна обстановка, внимателно подбрани вкусове... Ma Dame ви очаква за едно незабравимо кулинарно преживяване.

Резервирайте сега и се оставете да бъдете очаровани!

Ново зимно меню


Предястия

Крем супа от карфиол €17

Яйца en cocotte, топящ се праз, крем от трюфели €18

Полусварено фоа гра, захаросан кумкуат, желе от червена боровинка 28

Равиоли от омар с рикота и естрагон в бульон 31 €

Ястия

Гъбено ризото, емулсия от пармезан 24 €

Бял омлет със сирене рикота и салата от спанак 19 евро

Блакет от домашни птици 26 Панирана треска в тайландски бульон, джинджифил и кокос 34

Бургер на Ма Дам, телешка кайма, сирене Бофор, корнишони, конфи с червен лук, картофи на скара 28

Говеждо филе, картофено пюре с трюфели 38

Лингуин с омар - специалитет на шеф Макото Накада €45

Десерти


Pécan d'Or 15 € Шоколадов тарталет, карамел от солено масло, карамелизирани пекани


Douceur hivernale 15€ Трохи от круши и кестени, портокалова кора, сладолед с канела


Ma Dame Tatin 15€ Класически ябълков сладкиш, приготвен с нежност и традиция.






Profiteroles15€ Ванилия, зърна тонка, хрупкави шоколадови дискове, кремообразен сос Inaya (65% черен шоколад)Резервации на 01 71 93 96 67 или по имейл на ma.dame@hotelmarignan.fr

Полезна информация

Място

14 Rue de Marignan
75008 Paris 8

Планиране на маршрути

Достъп
Франклин Розвелт

Официален сайт
restaurant-ma-dame-paris.com

Страница в Instagram
@ma.dame.paris

Коментари
Прецизирайте търсенето си
Новини
Неделя
Събота
Петък