Chikin Bang, корейският ресторант за улична храна в Париж La Défense

След две откривания в Лион Chikin Bang открива първия си ресторант извън Париж, в Ла Дефанс. Отправяме се към третия етаж на търговския център Les 4 Temps, новия, специално посветен на храната, за да открием това ново корейско място за улична храна.

Интериорът е в градски стил, точно като в Сеул. Червени тухлени стени, цветни неонови надписи, магазинни решетки и плакати на K-pop съставляват декора. На входа два павилиона ви позволяват да поръчате и платите спокойно, да вземете пищов и да се настаните, докато чакате поръчката ви да бъде приготвена. Когато звуковият сигнал се включи, остава само да вземете подносите си от касата.

Менюто включва 5 различни разновидности на пърженото пиле, като се започне от Spicy Gochu-Bang (пикантната версия, както се досещате) и се стигне до мед и горчица, чесън и соя, къри с пармезан или обикновена. Хрупкави и пикантни, те са щедри. Могат да се сервират с ориз или класически, чедър или пикантен чипс.

Заведението предлага и ултра гурме корндог, тези шишчета с колбаси, увити в моцарела, всички изпържени в класически вариант или увити в чипс. Предупреждаваме ви, че са големи! Най-добре е да бъде запазено за добри консуматори.

Предлагат се и редица корейски тапас, включително известното кимчи, пилешки равиоли и тебоки, които наистина ни харесаха. Изглежда малко в купата, но е доста обилно. Прилича малко на гигантски ньоки в пикантен сос. Ако не обичате люти чушки, не се притеснявайте, иначе е истинско удоволствие!

В менюто са включени и няколко вида Guaboas - с пържено пилешко, говеждо булгоги или вегетариански вариант. Те са богато гарнирани, толкова влажни, колкото и щедри.

• Прочетете също
• Предстоящата седмица 3-9 февруари 2025 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена

Ако имате желание за купичка в стил бибимбап с ориз, зеленчуци и месо (или не), изберете купичките, които се предлагат във варианти с булгоги, пържено пиле или вегетариански.

Накрая завършваме със сладка нотка - цяла гама бингсу, корейски десерти, приготвени от натрошен лед, кондензирано мляко и различни добавки. Орео, спекуло, манго или велур - изборът е ваш. Като алтернатива заведението предлага и корндог или гуабао с шоколад и банани, както и мочи. Всички те трябва да бъдат придружени от класически напитки, соджу (алкохол на оризова основа, произхождащ от Корея), корейска бира или напитка с алое вера.

Меню:

Очаквайте да платите 13,90 евро за купа, 8,50 евро за 6 парчета пържено пиле, 6-7 евро за гуабао и 7 евро за корндог. Ресторантът е отворен всеки ден с изключение на неделя, от 12:00 до 15:00 ч. и от 19:00 до 22:30 ч. Така че, когато сте навън в Ла Дефанс, можете да си купите храна в движение!