Готвачът Ксавие Пинсемин разкрива временен ресторант за улична храна

Ксавие Пинсемин, готвачът, разкрит в 7-ия сезон на Top Chef, който той спечели, отваря временен ресторант в Париж от 23 до 29 май 2024 г. В продължение на една седмица се отправете към улица "Бишат" 2 в 10-и район, за да откриете какво е планирал за гастрономите любимият готвач наинтернет.

В сътрудничество с Pepsi шеф-готвачът е създал три менюта, вдъхновени от три големи дестинации за улична храна : Париж, Ню Йорк и Сеул. Ксавие Пинсемен е създал тези емблематични рецепти за улична храна, които се предлагат във вегетариански и детски варианти, около една необичайна съставка - Pepsi.

Меню в Ню Йорк :

• Предястие: Пица Pepsi'ronis Пеперони, доматен сос, напоен с Pepsi, босилек, сирене чедър
• Ястие : Pepsi Deli Hot Dog Пушено говеждо месо, сос Pepsi BBQ, поднесено с картофено пюре
• Десерт: Pepsi-licious Cookie, ванилова панакота, Pepsi карамел

Меню Сеул :

• Предястие: Пепси Гангнам Сьомга Глазирана сьомга с редукция от гочуджанг и пепси, хрупкав ориз, крем от джинджифил
• Ястие: Пепси Корейско пържено пиле, Пепси дакгаджонг (соев сос, кетчуп, оцет, захар, чесън, джинджифил и Пепси), поднесено със салата от римски чай, боб мунг и едамаме
• Десерт: Peps'Ice Cherry Натрошен лед с Pepsi, сладолед и черешово кули

Меню в Париж :

• Предястие: Oeuf Meurette à la Pepsi Яйце, гъби, пуешки бекон, хлебни крутони, сос Pepsi
• Ястие : Бургер Croissant Pepsi (smash) Бургер от кроасан, разбита пържола, сос Pepsi BBQ, карамелизиран лук Pepsi, сервиран със зелена салата
• Десерт: Pepsi Twist френски тост Brioche perdue, карамелизирани ябълки Pepsi, карамел Pepsi

• Прочетете също
• Най-добрите ресторанти на шеф-готвачите в Париж, нашите най-добри адреси
• Ефимерни ресторанти в Париж: резиденции, сътрудничества и изскачащи ресторанти на момента
• Предстоящата седмица 23-29 декември 2024 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена

Предвидени са също така диджейски сетове, изпълнения на живо(хип-хоп танцова демонстрация) и редица вдъхновени от градската култура забавления(аркадни игри, фотосеанс на уличното изкуство, музикално бинго)! Важно е да направите резервация тук!