Магазинът за хранителни стоки Umami Paris организира голям японски пазар с безплатни забавления, за да отпразнува своята 10-та годишнина!

В събота 26 и неделя 27 октомври екипът на Umami ще открие истинско "Мацури" с 30 японски производители и занаятчии, които са дошли специално в галерия Joseph на улица Bailly!

Създадена само преди 10 години от група любители на Япония, Umami се превърна в известен вносител и източник на японски продукти за готвачи и широката общественост. Ориз, мисо, юзу, сливи умебоши, сосове, съдове, ножове, чайници- продуктите, които те подбират, могат да бъдат открити на масите на най-големите готвачи, в бистрономически ресторанти и в домовете на парижани.

В отговор на своя успех през 2016 г. Umami открива първото кафене с матча във Франция - Umami matcha Café, първенец в областта на японските продукти! За да отпразнува 10-годишното си приключение, екипът на Umami съживява през уикенда галерия "Жозеф" в квартал Маре с парти, достойно за най-голямото Мацури, където могат да се съберат любители на Япония и изтънчени гастрономи.

За събитието 30 лоялни доставчици на Umami ще пристигнат от цяла Япония, за да представят своите префектури - Ибараки, Хирошима, Фукуока, Фукуи, Ишикава, Тояма, Токушима, Осака - и да представят своите регионални специалитети: цитрусови плодове, чай, подправки, ориз, юфка... Двама производители-партньори също ще покажат най-новите си открития: Yasai- изключителни японски зеленчуци, отглеждани в Турен, Франция, и Gubi Gubi- група местни японски винопроизводители!

В съседство ще бъде разположено мини кафене Umami Matcha, където ще можете да опитате най-доброто от менюто Umami, а редица събития ще допълнят потапянето в атмосферата, включително чаени церемонии, дегустационни семинари, работилница за заточване и гравиране на ножове и саке бар, където ще можете да опитате японско оризово вино.

Затова отделете няколко часа в събота, 26 и неделя, 27 октомври, за една чудесна среща!