6 януари еБогоявление! Това е ден, който любителите на храната ще отпразнуват със стил, като погълнат един от многото galettes des rois, създадени от местните сладкари.
Независимо дали са традиционни или необичайни, галетите със сигурност ще възбудят вкусовите ви рецептори с щедрото си количество франджипан и златистия си цвят. За тези, които не знаят къде да отидат, за да опитат прочутите галети des rois, всяка година се организиратконкурси за награждаване на най-добрите бадемови галети във всеки департамент на региона Ил дьо Франс.
След Голям Париж,Есон, Ивелин и Вал д'Оаз е време Сена е Марн да вземе отличието. На 4 декември Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne представи резултатите от конкурса за най-добра бадемова торта 2025 в департамента. След като докосна, помириса и опита многобройните галети, участвали в конкурса, журито избра пекарната A la Tentation в Бри-Комте-Робер за победител. Тя спечели първа награда за най-добра бадемова торта в Сена е Марн за 2025 г. в категорията"Професионалисти".
На второ място се класира пекарната Au Duc de Claye в Claye-Souilly. На трето място се класира Douceau, базирана в Nangis.
Що се отнася до стажантите, поздравления за Алисия Ноел, която работи в пекарната на Suzy et Arlette във Фонтенбло, за първото ѝ място в конкурса.
Категория "Професионалисти
категория "Стажанти
