Тази есен се завръщат гурме конкурсите за любимите ни сладкиши и сладкиши. След конкурса за най-добър шоколадов хляб във Франция, най-добър биохляб в Парижкия регион и най-добър ябълков тарт в Парижкия регион, сега е време за най-добър сладкиш във Вал д'Оаз!
Конкурсът, организиран от Groupement patronal des artisans boulangers-pâtissiers du Val-d'Oise и CMA IDF Val d'Oise, се проведе тази есен в Chambre de Métiers et de l'Artisanat в Cergy и събра голям брой кандидати, всеки от които беше по-мотивиран от предишния да се опита да получи заветния трофей. За целта различните майстори сладкари трябваше да създадат и предложат два емблематични десерта: неповторимия " Париж-Брест" и прочутата ябълкова тарта.
За да се изберат най-успешните творби и най-доброто от сладкарството във Вал д'Оаз, конкурсът призова жури от експерти. Те имаха трудната задача да дегустират всеки сладкиш, създаден и представен от ученици-сладкари, професионални служители и директори на компании.
След обсъждане пекарната и сладкарницата L'artisan Chocolaté в Puiseux-Pontoise е обявена за победител и получава първа награда в конкурса за най-добра сладкарница във Вал д'Оаз през 2024 г. (категория за работодатели).
На второ място се класира Aux Trois Petits Choux, пекарна и сладкарница в L'Isle-Adam.
И накрая, но не на последно място, Maison Gauthier в Beauchamp получи трета награда в този конкурс за най-добра сладкарница във Вал д'Оаз през 2024 г.
Поздравления за победителите и всички участници!
