Bistronomický průvodce restaurací - activities

Bistronomie je francouzská kuchyně, která klasická jídla bistra moderně upravuje. Jinými slovy, vybroušená moderní jídla v uvolněném prostředí. Například klasická vaječná majonéza není bistronomie, ale bistro styl, francouzský nebo dokonce pařížský. Naproti tomu vejce přelitá čerstvou bylinkovou majonézou s citrusovou emulzí a parmazánovým chipsem jsou bistronomie.

Mensae, vynikající restaurace Thibaulta Sombardiera v 19. obvodu

Mensae je jednou z restaurací bývalého finalisty soutěže Top Chef Thibaulta Sombardiera, která se nachází v Belleville. Díky nízkým cenám, jednoduché kuchyni a živým emocím je to adresa, kterou stojí za to objevit.

Restaurace Terra, sdílení kuchyně v Marais

Od jara se v Marais nachází nová restaurace, která kombinuje společnou kuchyni a tržní produkty. Název? Terra.

Anco, báječná restaurace ve čtvrti Bercy

Prvotřídní bistronomická kuchyně za přijatelnou cenu - to najdete v restauraci Anco. Tato restaurace si dala za cíl oživit čtvrť Bercy a to se jí více než podařilo!

Poussin: přírodní vinárna a bistronomické pokrmy v Batignolles, Paříž

Po Les Poulettes Batignolles se přijďte seznámit s Poussinem, novou vynikající adresou Ludovica Duboise a Judith Cercósové. Pro toto nové místo se manželé rozhodli pro přírodní vinárnu, kterou doplňují vynikající bistronomické malé talíře.

Francouzky, sdílené talíře a úžasné koktejly

Les Françaises je restaurace, která probudila 17. obvod díky svým báječným sdíleným talířům z nejkvalitnějších produktů a skvělým koktejlům.

Robert, bistronomická restaurace, kterou musíte navštívit v 11. obvodu

V 11. obvodu byla právě otevřena elegantní restaurace. Jak se jmenuje? Robert! Za touto novou adresou stojí tým Au Passage a Martin Boire&Manger. V Robert's si můžete pochutnat na zdravých francouzských produktech, které uvádí do života šéfkuchař Peter Orr.