Fu Castella otevírá v Marais cukrárnu s čajovnou, kde si můžete dopřát božské občerstvení a čaj.

Fu Castella je ultravlhká cukrárna, která je v 13. pařížském obvodu již na vzestupu. Nyní se stěhuje do čtvrti Marais ve 4. obvodu, aby vám nabídla krásnou čajovnu s exotickými sladkostmi, originálními čajovými časy, zmrzlinami a teplými i studenými nápoji, které můžete ochutnat.

Znáte Fu Castellu a jeho ultravlhké dorty, které se rozplývají v ústech? Pokud se vám nechce zdržovat ve 13. obvodu, možná vás potěší, že tento dům právě otevřel svou novou cukrárnu s čajovnou v Marais, mezi Saint-Paul a Hôtel de Ville. Je větší a prostornější, nabízí větší výběr a exotické příchutě zmrzliny, a my vás tímto novým gurmánským místem provedeme.

Pokud jste ještě neměli příležitost ochutnat lehké dorty Fu Castella, tato nová adresa v Marais vás zve k objevování. Tato nová čajovna vás přivítá v příjemném prostředí, kde si můžete pochutnat na exotických sladkostech inspirovaných Asií, zejména Vietnamem a Japonskem. Zakladatelka, paní NGUYỄN Nhung, dovezla Castellu, dort, který pochází z Portugalska, ale je hluboce zakořeněn v asijské kultuře, zejména ve Vietnamu, kde je známý jako Bánh Bông Lan. Tento dezert se vyznačuje vzdušnou strukturou a nesrovnatelnou jemností, která je skutečným spojením asijských tradic a západních vlivů.

Ve společnosti Fu Castella se každý dort vyrábí ručně, což zaručuje absolutní čerstvost. Slovo "Fu", které ve vietnamštině znamená štěstí a bohatství, odráží nabízený zážitek: sladkosti, které v sobě spojují lehkost a bohatost chuti. Pro ty, kteří mají rádi něco nového, je tu zmrzlina Fu, mini Castella s kopečkem pistáciové zmrzliny, šlehačkou a červeným ovocem, nebo Fuji s madagaskarskou vanilkou, pandánem a kokosovým krémem. Dobrodružnější povahy se nechají zlákat slavnou durianovou rolkou. Buď ji budete milovat, nebo nenávidět - buď dvakrát, nebo nic. Během našeho testu nás překvapilo, že ji Pařížané objevili a pochutnávají si na ní, takže se to může stát.

Čajovna nepotěší jen nadýchanými zákusky, ale nabízí také výběr horkých nebo ledových čajů a nápojů pečlivě vybraných k těmto dobrotám. My jsme si vybrali Matcha coconut frappé a Matcha red bean s matcha zmrzlinou, dva skvělé objevy.

Mezi šifónovými dorty, stupňovitými entremety a různými domácími zmrzlinami od mangové a yuzu po kokosovou a sezamovou bude nejtěžší si vybrat.

FU TEA TIME pro dva je skvělý způsob, jak ochutnat od všeho trochu, a za 22 eur pro dva by bylo špatné ho nevyzkoušet. Zahrnuje výběr z 5 mini Castellas, červené ovoce, oříšky, krémy (maracuja a pudink) a výběr ze dvou nápojů. Je to dokonalý způsob, jak se podělit o gurmánskou chvilku se svým partnerem.

Tato krásná, moderní, květinami vyzdobená místnost v zadní části obchodu přímo vybízí k odpočinku a vychutnání si vynikajícího odpoledního čaje nebo čajového dýchánku a zároveň k objevování chutí z jiných částí světa.