Gonflé, vynikající pekárna a cukrárna Timothyho Bretona v Paříži

< >
Podle My de Sortiraparis · Fotografie od My de Sortiraparis · Publikováno na 4. listopad 2024 v 17:55
Rozlučte se s Bárou a přivítejte Gonflé, novou pekárnu a cukrárnu Timothyho Bretona v 10. pařížském obvodu, jen pár kroků od nádraží Gare du Nord. Vydáváme se objevovat její lahůdky. Řekneme vám vše o přepracovaném a rozšířeném sortimentu a o ambicích expandovat do dalších míst.

Mezi novými pekárnami a cukrárnami , které potěšily hlavní město, se vydáváme objevit Gonflé, obchod Timothyho Bretona, který nahrazuje Baru. Nová spolupráce s hotelovým specialistou umožnila šéfkuchaři rozšířit nabídku a rozšířit výběr, včetně slaných pokrmů, a my vám povíme vše o gurmánských objevech, které na vás čekají.

Timothy Breton, který pracoval v Plaza Athénée a Café de l'Homme a kterého někteří z vás možná objevili díky jeho gurmánským výtvorům v Bo & Mie, má pro vás spoustu možností, jak se zabavit. Nyní, když spojil své síly se skupinou ILO Collection, která v současné době vlastní 4 hotelové butiky v Paříži, včetně Citizen na kanálu Saint-Martin, Maison Pigalle, Oratio a Rendez-vous Batignolles, může rozšířit svou nabídku o novou adresu v ulici Saint-Maur. O této nové pekárně, cukrárně a čajovně vás budeme brzy informovat.

Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - IMG 4336Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - IMG 4336Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - IMG 4336Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - IMG 4336

Tato nová adresa, vybavená větší kuchyní, bude zásobovat chlebem a dalšími specialitami malý butik na nádraží Gare du Nord, kde Timothymu začínal docházet prostor pro rozvoj jeho sortimentu. Zároveň bude schopen zásobovat různé hotely skupiny skutečně gurmánským domácím vídeňským pečivem.

Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - IMG 4340Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - IMG 4340Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - IMG 4340Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - IMG 4340

V restauraci Gonflé najdete vynikající vídeňské pečivo, včetně croissantů bohatě plněných krémem nebo malinami, kyprých křížal různých příchutí, švýcarského chleba, skořicových rohlíčků, různých briošek a povinného kouign-amann, pokud jste z Bretaně.

Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5225Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5225Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5225Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5225

Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5216Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5216Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5216Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5216

V nabídce jsou také madeleines všeho druhu, řada kyprých sušenek včetně nových karamelových brookies a černých sušenek s růžovými pralinkami. Kromě čokoládových, pohankových a karamelových klasik jsou v nabídce efemerky, které budou krásně doplněny polevami.

Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5237Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5237Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5237Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5237

Co se týče zákusků, najdete zde tradiční čokoládové éclairs a religieuses, ale i originálnější éclairs, kterým nechybí požitkářství, flan, sýrový dort, citronový koláč a vynikající Paris-Brest, kterému nechybí pralinky. Máme také vynikající sezónní koláč Mont Blanc.

Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5235Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5235Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5235Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5235

Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5280Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5280Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5280Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5280

Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5287Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5287Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5287Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C5287

Na slané straně nedávno vyvinula focaccia plněné zeleninou, pestem a čerstvými rajčaty, které jsou k dispozici například ve sladké verzi s jablky. V nabídce jsou také slané rohlíky a nová řada sendvičových chlebíčků. Na pultech pekárny se brzy objeví také chleby a bagety.

Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C3358Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C3358Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C3358Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord -  A7C3358

Za pěkného počasí bude otevřena také terasa, takže si můžete vychutnat lahodnou pochoutku na této pěší zóně, která je překvapivě klidná a nachází se nedaleko nádraží. Pokud musíte čekat na vlak, můžete to udělat při vychutnávání lahodné viennoiserie!

Co se týče cen, počítejte s tím, že za pain au chocolat zaplatíte 1,50 € a za ostatní pečivo 1,30 až 2,60 €. Eclair stojí 4 € a Paris-Brest 6 €. Pekárna a cukrárna má otevřeno každý den kromě neděle od 7 do 19 hodin a v sobotu zavírá dříve, v 17 hodin.

Takže si dopřejeme novou gurmánskou pekárnu?

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 4. listopad 2024

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    6 Rue de Belzunce
    75010 Paris 10

    Plánovač tras

    Ceny
    Croissant : €1.1
    Pâtisseries : €4 - €6

    Doporučený věk
    Pro všechny

    Oficiální stránka
    www.instagram.com

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání