Flan je pečivo, které si oblíbilo mnoho milovníků sladkých dobrot. V tomto článku vám prozradíme naše oblíbená místa v Paříži, kde můžete ochutnat nejlepší flan v hlavním městě. Neváhejte se sem pravidelně vracet, abyste objevili poslední novinky a podlehli tomuto sladkému pokušení.
Ve městě světla není nouze o podniky nabízející chutné a kvalitní flany. Ať už jste spíše příznivci klasických flan pâtissier, nebo hledáte originální výtvory, v našich oblíbených určitě najdete to, co hledáte.
Tradiční flany se vyrábějí z listového nebo křehkého těsta a plní se směsí mléka, vajec a cukru. Díky své krémové konzistenci a lehce vanilkové chuti je to velmi oblíbený dezert. Mnoho pařížských pekáren a cukráren nabízí vlastní verze této pochoutky, jejichž recepty se liší podle použitých surovin a techniky přípravy.
Pro milovníky ovocných flansů existuje několik míst, která vynikají svými originálními a chutnými výtvory. Vyzkoušet můžete malinové, banánové, meruňkové nebo citronové flany, jejichž ovocný nádech potěší vaše chuťové pohárky.
Pokud hledáte bezlepkové nebo veganské flany, některé pařížské podniky se na tyto alternativy specializují. Nabízejí flany vyrobené ze specifických ingrediencí, jako jsou bezlepkové mouky nebo náhražky vajec a mléka, aby vyhovovaly všem dietám.
Pro ty, kteří mají chuť na sladké, můžete najít také flany s překvapivými přísadami. Můžete si například pochutnat na flaně se slaným máslovým karamelem, čokoládou nebo dokonce matcha, a získat tak jedinečný a originální chuťový zážitek.
A konečně, v Paříži jsou velmi oblíbené i slané flany. Několik restaurací nabízí quiche a další slané koláče se zeleninou, sýrem nebo masem pro ty, kteří dávají přednost méně sladké, ale stejně chutné variantě.
Nezapomeňte, že náš výběr nejlepších flans v Paříži je pravidelně aktualizován, takže se neváhejte vrátit, abyste objevili nejnovější přírůstky a podlehli pokušení těchto gurmánských pochoutek. Dobrou chuť!
Julo, cukrárna, která potěší v 10. obvodu
Julo je název nové cukrárny, kterou otevřeli tři talentovaní cukráři v 10. pařížském obvodu. Vezmeme vás na objevnou cestu. [Přečtěte si více]
Le Flan de la Boulangerie Méditerranéenne (Montrouge)
V Boulangerie Méditerranéenne je flan vážnou záležitostí: zde je velmi vanilkový, což dokládá množství zrnek, která se objeví při krájení, s hedvábnou strukturou, dobrou chutí čerstvých vajec, která nepřebíjí ostatní, a receptem s relativně nízkým obsahem cukru, který zvýrazňuje vanilku. [Přečtěte si více]
Pâtisserie Nèulo, chrám flan Pierre-Jean Quinonero
Nèulo je název koncepčního obchodu provensálské cukrárny, který vymysleli Gauthier Rosario a Pierre-Jean Quinonero, francouzský mistr v cukrářství. Původně se tento podnik v 5. pařížském obvodu věnoval vaflím, ale nyní se změnil a stal se rájem pro všechny druhy flan. Od mramorového flanelu přes citronový až po slavný vanilkový flanel, to je místo pro milovníky tohoto ikonického pařížského pečiva. [Přečtěte si více]
La Pâtisserie Mélilot, tradiční gurmánské místo 20. obvodu
La Pâtisserie Mélilot je okouzlující gurmánské místo na ulici Rue de la Réunion ve 20. pařížském obvodu. Tento malý sousedský samorost, který vymyslela šéfkuchařka Sabrina Allardová, nám nabízí krátký sortiment řemeslných dortů a zákusků. Patří mezi ně i výtvory z melilotu, aromatické rostliny s příchutí vanilky a fazolí tonka, která si zaslouží být více známá. [Přečtěte si více]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, to nejlepší z francouzského pečiva Paříž 15. okrsek
L'Équilibre je paštikárna, do které se všichni hrnou v 15. pařížském obvodu. Nutno říci, že s pekařem-patissierem, který je bývalým šéfkuchařem v paláci, je pečivo, viennoiseries a další kváskové chleby stejně luxusní jako chutné, a to za přijatelnější cenu. Milujeme klasiku, skvěle provedenou, a to vše v historickém butiku. [Přečtěte si více]
Vanilkový krém z Éveil Boulangerie
Naprosto miluji vanilkový flan z Éveil Boulangerie, ať už se jedná o křupavou verzi flan (na kotouči z karamelizovaného listového těsta), nebo o verzi z části, je prostě božský. Díky krásné kůrce, která se stále chvěje, dobrému listovému těstu a ne příliš sladkému těstu se chcete jen vrátit pro další. [Přečtěte si více]
Krémový flan z francouzského Bastard
Obzvlášť jsem si oblíbila francouzskou bastardku s krémovou vanilkovou chutí, která připomíná katalánský krém. [Přečtěte si více]
Lahodný pařížský flan z Petit Beefbar
Hledáte dobré bistro s tradičními dezerty? Od francouzského toastu po flan, to je pro vás to pravé. [Přečtěte si více]
Ginko Pâtisserie flan
Cukrárna Ginko v 19. obvodu nabízí flany přesně tak, jak je máme rádi. Dobrá konzistence, dobrá vanilková chuť, nemůžete udělat chybu. [Přečtěte si více]
Dobrý flan z Bopain
Bopain, nové řemeslné pekařství ve 12. obvodu, podává skutečný flan! S pravou vanilkou, dobrým receptem, který drží pohromadě, ale zároveň je krémový, vás tento velkorysý kousek bude svádět. [Přečtěte si více]
Bulle, pekárna a cukrárna, která potěší Buttes Chaumont v Paříži
Proč si neudělat výlet do pekárny a cukrárny Bulle, která v Paříži vyvolává opravdový rozruch? Toto nové místo, které před několika měsíci otevřeli Jules Neyers a Eugénie Brunetière, jistě potěší vaše chuťové pohárky při hledání dobrého kváskového chleba, jemných viennoiseries a jemného pečiva. [Přečtěte si více]
Flan de chez Tranché
Jednoduchý a dobrý, milujeme vločkovou strukturu tohoto flanelu a jeho krémovou konzistenci. [Přečtěte si více]
Dobrý krém z Maison Stohrer
Stohrerův flan je skvělá klasika, která se často zmiňuje, když se mluví o pudincích. Jeho lehce krémová konzistence a jemná vanilková chuť vyvolávají vzpomínky na dětství. Jeho jednoduchý recept, jehož základem je mléko, smetana, pudinkový prášek, cukr a madagaskarská vanilka, se připravuje bez vajec. Tento tradiční flan je lahodný a uklidňující. Stojí 4 eura za kousek. [Přečtěte si více]
Vanilkový krém z paštiky Mori Yoshida
Vanilkový flan Mori Yoshida patří bezpochyby k našim nejoblíbenějším. Křupavé křehké těsto a krémové, ale pevné těsto tvoří velmi zdařilý celek. Je to velkorysý kousek a skutečná lahůdka. Za kousek zaplatíte 4,50 €. [Přečtěte si více]
Flan z Boulangerie l'Essentiel
L'Essentiel má nyní v Paříži 4 pekárny a cukrárny, které spojují tradici s moderností. Žádné ústupky v kvalitě a chuti. Cukráři nám nabízejí to nejlepší z tradice a my to milujeme. [Přečtěte si více]
Flan Epicerie Tempero od Alessandry Montagne-Gomesové
V jídelně Tempero, kterou provozuje Alessandra Montagne-Gomesová, si můžete pochutnat na vynikajícím moučníku flan, který si můžete vzít s sebou. [Přečtěte si více]
Vanilkovo-pekanový flan Pascala Haigniguea v Epicerie du Bristol
V obchodě s potravinami hotelu Le Bristol Paris najdete řadu lahodných pochoutek. Dopřejte si nepřehlédnutelné zákusky a jednohubky nového cukráře Pascala Hainiguea a neuvěřitelné výtvory Johana Giacchettiho. My milujeme dekadentní vanilkový a pekanový flan. Za zákusek pro 2 osoby zaplatíte 18 eur. [Přečtěte si více]
Zest, flan dezertu šampiona
Zest je název pekárny a cukrárny Cyrila Gaidelly, francouzského mistra v přípravě dezertů z roku 2017, který potěšil Neuilly-sur-Seine na okraji Paříže. Přijďte objevit jeho kváskové chleby, domácí viennoiseries a vynikající pečivo, včetně slavného pařížského flan. [Přečtěte si více]
Ultra gurmánský čaj v hotelu Royal Monceau - Raffles Paris
Gurmánský poplach, přátelé: šéfkuchař Quentin Lechat představuje svůj první čaj v hotelu Royal Monceau - Raffles Paris. Objevte tento sladký čaj o 4 chodech, který jistě potěší mlsné jazýčky v každém z nás. [Přečtěte si více]
Božský flan Anne Coruble v hotelu Peninsula Paris
Tento vanilkový krém s božskou chutí a křupavým listovým těstem je bezpochyby jedním z nejlepších flansů v Paříži a můžete si ho vychutnat u čaje nebo jako pohoštění v hotelové čajovně. [Přečtěte si více]
Le Flan de Arlette & Colette, ekologická pekárna a cukrárna v 17. obvodu
Vychutnejte si flan v neodolatelné bio pekárně a cukrárně Arlette & Colette v 17. pařížském obvodu. [Přečtěte si více]
Božský flan Jeffreyho Cagnese
V cukrárně Batignolles Jeffreyho Cagnese jsme si zamilovali vynikající flan. Křehké pečivo s hnědým cukrem a madagaskarskou vanilkovou polevou je lahodně vyvážená pochoutka za 3,50 €. [Přečtěte si více]
Prázdné místo by Nina Métayer
Proč nezkusit vynikající flan Niny Métayer? Můžete si ho nechat dovézt nebo si ho vychutnat v její čajovně v Printemps du Goût v 9. obvodu. [Přečtěte si více]
Jardin Sucré flans v Paříži
Čokoládové, vanilkové nebo pistáciové flany z cukrárny Le Jardin Sucré v 17. obvodě jistě potěší každý chuťový pohárek! Madagaskarský vanilkový flanel ze syrového mléka z Vallée de Chevreuse stojí 4 €. [Přečtěte si více]
Tartelettes praline flan
Tartelettes je originální pařížská cukrárna, která vás zve k objevování svých lahodných dortíků ve sladké i slané verzi. Ale i flan má své čestné místo, jako například tato nová verze s gurmánskou pralinkou. [Přečtěte si více]
Le Flan de Tapisserie Pâtisserie
Hledáte opravdu dobrý, čerstvý a chutný domácí flan? Pak se vydejte do nové cukrárny Septime v 11. pařížském obvodu, kde si na něm opravdu pochutnáte. [Přečtěte si více]
Vynikající flan od Bo&Mie
Pokud jste fanoušky flans, Bo&Mie má pro vás něco, co potěší vaše náročné chuťové pohárky. Ať už klasické, nebo revidované, zamilujete si je! Rok po otevření druhé provozovny otevřel tým stojící za slavnou pekárnou a cukrárnou třetí adresu. A není to jen tak ledajaká adresa - je to největší pekárna v Paříži. Má 400 m2, 3 patra a celá se nachází na rue de Rivoli, naproti Louvru. Je čas na pohoštění. [Přečtěte si více]
Recept na flan Christophe Michalak a Eric Kayser
Christophe Michalak a Eric Kayser vám přinášejí recept na svůj slavný flan pâtissier, jednu z největších klasik francouzského cukrářství! [Přečtěte si více]
Flan de Gâteaux d'émotions, cukrárna Philippe Conticiniho
Čokoládová verze flanelu od Philippa Conticiniho je prostě božská a musíte ji vyzkoušet. [Přečtěte si více]
Pekařství The French Bastards na ulici Saint-Denis v Paříži: ochutnejte gurmánské dobroty
Prozkoumejte pařížskou pekárnu The French Bastards, která je proslulá neodolatelným pečivem, sendviči a dalšími lahůdkami. [Přečtěte si více]
Le Flan de Cédric Grolet Opéra
Chcete objevit křupavý, božský flan s lahodnou vanilkovou příchutí? Nechte se zlákat flanem Cédrica Groleta v restauraci Opéra. [Přečtěte si více]
Tmavý flan Colorova
Colorova je restaurace i čajovna, která nabízí vynikající domácí pečivo v 6. obvodu. Jsme blázni do černého sezamového flanelu za 5,50 € za kousek, který je pevný a má dobrou strukturu. Posypaný praženými černými sezamovými semínky je skutečným vítězem.
