Objevte Scarlett, nové lahodné pařížské místo mezi Paříží a Tokiem

V Paříži se nachází nová restaurace, která slibuje, že svede milovníky chutí: Scarlett. Tato asijská restaurace a koktejlový bar Fusion, který se nachází v srdci hlavního města, v 11. obvodu, vás zve na jedinečnou a uvolněnou cestu, kde se gastronomie setkává s uměním žít mezi Paříží a Tokiem.

Scarlett je především příběhem jednoho života. Příběh mladé ženy s vášní pro noc, světla Tokia a eleganci Paříže. Inspirována svými cestami a sny si Scarlett představila místo, které odráží její image: živé, rafinované a překvapivé. S nohama pevně usazenýma v Paříži, ale myslí stále v Tokiu, sdílí svůj svět prostřednictvím každého pokrmu a koktejlu.

Jakmile projdete dveřmi hotelu Scarlett, vstoupíte do světa, kde se prolíná jemné osvětlení, asijské detaily a moderní design. Atmosféra je intimní, sofistikovaná a ideální pro večeři ve dvou, večer s přáteli nebo výjimečnou oslavu.

Kuchyně, která spojuje kultury

Jídelní lístek restaurace Scarlett je ódou na spojení kultur. V pokrmech se mísí tradiční asijské techniky s francouzskou kulinářskou kreativitou a nabízejí odvážné a nezapomenutelné chutě. Každý talíř je uměleckým dílem - od lehkých předkrmů inspirovaných tokijskými izakajemi až po signature pokrmy, které nově interpretují japonské klasiky s pařížským nádechem.

Mezinárodně zkušený šéfkuchařTsungwei Shao je odborníkem na asijskou kuchyni, který ovládá zejména thajskou, sečuánskou a japonskou tradici. Pochází z Tchaj-wanu, ale procestoval celý svět, aby zdokonalil své umění a vytvořil kulinářský styl, v němž se snoubí úcta k tradici se současnou kreativitou.

Během své kariéry pracoval v pětihvězdičkových podnicích v prestižních destinacích, jako je Dillí, Saúdská Arábie, Singapur a Macao, kde se zdokonalil v asijské a mezinárodní kuchyni.

Jeho ponoření do japonské kultury obohatilo zejména jeho repertoár, který mu umožnil zvládnoutumění kuchyně kaiseki, známé svou rafinovaností a důrazem na roční období, a také precizní techniky přípravy sushi a sašimi. Během svého působení v Hongkongu vedl restauraci Mian, kde v inovativních pokrmech kombinoval sečuánské a japonské chutě.

Koktejly, které se hodí k večeru, a o víkendech atmosféra s klavírním hlasem.

Protože Scarlett není jen restaurace: je to zážitek, příslib cesty mezi dvěma symbolickými městy, setkání kultur a oslava chutí, je bar Scarlett nutností.

Každý koktejl vypráví příběh inspirovaný duší Tokia a elegancí Paříže. Mixologové Scarlett si hrají s ingrediencemi, texturami a chutěmi, aby překvapili chuťové pohárky a svedli milovníky rafinovaných koktejlů. Od znovuobnovených klasických koktejlů, jako je Saint Germain Spritz nebo Moscow Mule, až po jedinečné kreace, vše je navrženo tak, aby zážitek prodloužilo do noci.

V pátek a v sobotu večer dotváří atmosféru budoáru, kterou si Scarlett přála, klavírní hlas.