Zahradní terasa-restaurace v hotelu Shangri-La Paris: Léto u La Bauhinia za pěkného počasí

Stejně jako každé léto i letos hotel Shangri-La Paris otevírá dveře své vznešené vnitřní zahrady, která je obvykle veřejnosti nepřístupná, a otevírá terasu své restaurace La Bauhinia s názvem Summer by La Bauhinia . Svěží, příjemná francouzská zahrada, kde budete za slunečných dnů rádi relaxovat a odpočívat.

V kuchyni nám talentovaný šéfkuchař Quentin Testart nabízí své speciality z mořských plodů. Léto u La Bauhinia je oslavou mořských plodů, které jsou tomuto šéfkuchaři, původem z Bretaně, tak blízké. Je to ideální příležitost užít si idylické posezení na majestátní terase, která lemuje svěží francouzskou zahradu a nabízí úchvatný výhled na Eiffelovu věž.

Kromě krásné terasy podél budovy na nás čeká také několik krásných stolů pod pergolou s rostlinami a květinami. V zahradě se budete cítit naprosto jako doma, odtrženi od města. Abyste se vyhnuli dešti nebo přílišnému slunci, je v bývalé pevnosti Včelpo k dispozici také vnitřní restaurace.

Léto u La Bauhinia je tajná zahrada v západní části Paříže, skrytá před zraky a s výhledem na Eiffelovu věž. Je to ideální místo k odpočinku a vychutnání si svěžesti jídelny otevřené do zeleně a kouzla stolů prostřených v soukromé zahradě.

Quentin Testart se inspiroval svými vzpomínkami na Bretaň a kulinářskými zkušenostmi ze čtyř koutů světa a nabízí kuchyni, která je kreativní, osobitá a oproštěná od klasických gastronomických pravidel. Půjčuje si z různých kontinentů a používá ty nejlepší techniky krájení a vaření, koření a koření, aby z mořských plodů vytěžil to nejlepší.

Jídelní lístek je ideální pro teplé letní dny, kdy si chcete s partnerem nebo přáteli vychutnat dobré jídlo, a nabízí řadu pěkných předkrmů, které vás zavedou na cestu od Bretaně až po Asii. Nám chutná carpaccio z chobotnice, pikantní a citronové, tuňákové tataki s omáčkou ponzu, díky kterému vidíme život ve všech jeho barvách, a křupavá rýže s rajčatovým tatarákem.

Mezi charakteristické pokrmy patří libové maso vařené při nízké teplot ě v banánovém listu, mořský vlk se sezónní přílohou, humří ravioly a krásná pikantní baby zelenina s omáčkou aïoli, ideální pro vegetariány.

• Přečtěte si také
• Důvěrné terasy v Paříži: intimní místa pro jaro a léto 2024
• Krásné terasy ve stínu pro jaro a léto 2024 v Paříži
• Krásné skryté terasy v Paříži: tajné adresy, které stojí za to objevit

Na sladké straně nabízí šéfcukrář Maxence Barbot lehké, sladké a sezónní výtvory, které kombinují skvělou klasiku. Nechte se zlákat jemnou a svěží Baba du partage se smetanou a kiwi. Milujeme také Jahodový květ a rebarboru, které vám poskytnou vynikající okamžik jemnosti a svěžesti.

Tato skrytá restaurace s terasou, jejíž adresu si předávají jen zasvěcení, rozhodně stojí za návštěvu pro svůj klid, luxus a smyslnost. Letní povinnost, jen co by kamenem dohodil od náměstí Trocadéro.