Gurmánský pop-up z Curychu do Paříže a švýcarský raclette v hojném počtu

Zima se blíží a v hlavním městě už se zabydlely šedivé dny, a tak je čas natrochu útěchy . Jak víte, zima znamená začátek sezóny raclette. K vaší i naší radosti, jak si představujeme! A co kdybychom vám řekli, že během pouhých tří dnů můžete ochutnat švýcarsko-německé speciality včetně nepřehlédnutelného raclette, aniž byste opustili hlavní město?

Ve dnech 16. až 18. listopadu 2024 se do hlavního města Curychu sjede to nejlepší z curyšské gastronomické scény. Po tři dny se budou šéfkuchaři a sommeliéři z nejmódnějších curyšských restaurací a vináren dělit o své umění žít a znovu představí tradiční curyšské sváteční pokrmy.

Tento gurmánský pop-up se uskuteční ve dvou fázích. První se uskuteční 16. a 17. listopadu v ekologicky odpovědné restauraci Ventrus v Parc de La Villette. Na programu je večeře na 6 rukou, kterou připraví 3 curyšští šéfkuchaři: Marius Frehner, Michaela Frank a George Tomlin.

Za menu (s párováním jídla a vína, které vybral Édouard Thorens z curyšského baru The Bottle Shop), které zahrnuje nové pojetí raclette a tradiční dezert vermicelli, zaplatíte 70 eur.

• Přečtěte si také
• Kde si v Paříži můžete dát dobrý raclette, tartiflette, Mont d'Or nebo fondue? Naše dobré adresy
• Brasserie Auteuil v režimu lyžařského střediska se sýrovým fondue a pizzou raclette
• Mad Jacques Fromage: tři neobvyklé elektro-sýrové festivaly plánované na rok 2025

Druhé dějství se uskuteční v baru Principal v 11. obvodu v neděli 17. listopadu od 16 do 18 hodin. Tentokrát je čas na pouliční jídlo Action Burger z Curychu. Máte tak možnost ochutnat novou, ultra chutnou verzi jejich švýcarského Action Burgeru se sýrem raclette. Kdo dřív přijde, ten dřív mele!