Vánoční polena Niny Métayerové z roku 2023

Nina Métayer, nedávno korunovaná nejlepší cukrářka světa, nás potěšila svou online cukrárnou Délicatisserie, cukrárnou v Printemps du Goût a cukrárnou v Les Halles d'Issy.

Pro letošní Vánoce 2023 tato cukrářka zdvojnásobila své úsilí, aby labužníkům nabídla 5 špalíčků různých chutí, z nichž každý slibuje potěšit a překvapit naše chuťové pohárky. Nina Métayerová se při tvorbě svého podpisového díla 2023 ponořila do svých vzpomínek na dětství a přišla s gurmánským výtvorem, který je stejně krásný jako lahodný.

Toto šťavnaté Yuleovo poleno z limitované edice s názvem "Le Flocon " je výsledkem pečlivého řemeslného zpracování s příchutí vanilky a pekanových ořechů.

Poleno " Le Flocon " se skládá z křupavých semínek prosa a pekanových ořechů, lahodné měkké pekanové sušenky, krémové domácí pralinky z pekanových ořechů a lískových oříšků, neuvěřitelného vanilkového krému s kořeněnými, sladkými a zakulacenými tóny a lehké vanilkové pěny a je zakončeno jedlou dekorací z křupavých cigaretových destiček a cukrových kuliček.

Za tento špalek "Le Flocon" zaplatíte 90 eur, přičemž se o něj může podělit 6 až 8 osob.

Na Vánoce 2023 nabízí společnost Nina Métayer také bezlepkový podpisový špalek. Tento krásný gurmánský výtvor, pojmenovaný "La rencontre", opravdu oslovil naše chuťové pohárky díky křupavosti drobenky, krémové kulatosti mandlí a medu, lehkosti pěny a živosti citrusových plodů.

Tento neuvěřitelný výtvor se skládá z bezlepkové drobenky s rýžovou moukou, mandlemi a slunečnicovými semínky, dále z měkké mandlové sušenky, kompotu z hrušek vařených s citrusovými plody, medem a lehkým nálevem z čaje s příchutí meruněk a tymiánu a lehké, krémové kaštanovo-medové pěny s nádechem bílé čokolády. Celek je doplněn malými včelkami z bílé a hořké čokolády.

Dřevo "La Rencontre" stojí 75 eur a dělí se o něj 8 osob.

• Přečtěte si také
• Nejoriginálnější Yule logs v Paříži 2023: neobvyklé pečivo
• Nejlepší čokoládové poleno v Paříži v roce 2023
• Vánoční deníky pro rok 2023 z pekáren a cukráren v Paříži: Náš výběr dobrých adres

Aby se všichni naladili na stejnou vlnu, přišla Nina Métayer také se třemi klasickými a tradičními špalíčky, počínaje "Bûche Chocolat ", pro který šéfcukrářka zvolila práci s honduraskou čokoládou, která je intenzivní a svěží zároveň.

Díky křupavé pralince, sušenkám pain de Gênes, lískovým oříškům, krémové čokoládě a čokoládové pěně, stejně jako tmavé kakaové polevě, kakaové ganache a ozdobám z hořké čokolády je tento čokoládový špalek od Niny Métayer jistým vítězem!

Pokud jste milovníky italských chutí, zamilujete si špalek Tiramisu , který je variací na klasický italský dezert. Skládá se ze vzdušného piškotového těsta namočeného v domácím kávovém sirupu a troše orgeatového sirupu, tenkého křupavého plátu hořké čokolády, kávového krému, mascarpone pěny, kávové ganache a dekorace z hořké čokolády a kávových zrn.

Pokud dáváte přednost ovoci, vyberte si Bûche Exotique, který v sobě spojuje svěžest a požitkářství. Tento tradiční špalíček se skládá z křupavé strouhané kokosové drobenky, měkké mandlové a kokosové sušenky, exotického kompotu z manga a mučenky vařeného s vanilkou a fazolemi tonka, nezapomíná se ani na nakrájené čerstvé mango, kokosovou pěnu, limetkovou ganache a dekoraci z bílé čokolády.

Tyto klasické špalíčky stojí 8,50 EUR za jednotlivý špalíček, 38 EUR za špalíček pro 4 osoby a 64 EUR za špalíček pro 8 osob.

Tato polena Nina Métayer Yule jsou k dostání od 6. do 31. prosince 2023. Proto neváhejte s jejich předobjednáním na adrese www.delicatisserie.com. Zdarma si je můžete vyzvednout v Printemps du Goût v Paříži, v laboratoři Délicatisserie v Issy-les-Moulineaux nebo v Les Halles d'Issy Biltoki.

Tak proč si letos nedopřát vánoční výtvor od Niny Métayer?