S voňavým frangipanem, který se rozplývá na jazyku, a krásnou zlatavou barvou jsou každý leden lahodnou pochoutkou. Galettes des rois se brzy vrátí do našich pekáren nasvátek Tří králů, ale také až do konce ledna. Ať už jsou netradiční, tradiční nebo cenově dostupné, je jich spousta, které nás lákají. Výsledek? Není snadné najít tu, která uspokojí naše chuťové pohárky.
Naštěstí nám mohou pomoci gurmánské soutěže, které v pařížském regionu pořádají obchodní a řemeslné komory (Chambres de Métiers et de l'Artisanat ). V příštích týdnech budou vyhlášeni vítězové nejlepších galettes des rois vEssonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oise a Velké Paříži, a proto se podíváme na nejlepší mandlovou galetku roku 2025 v Yvelines podle poroty z federace pekařů a cukrářů tohoto departementu! Verdikt byl vyhlášen 13. listopadu.
V roce 2025 se do Gargenville chystají gurmáni a milovníci frangipanu. Maison Bourguignon, který se nachází na adrese 22 avenue Mademoiselle Dosne, získal v roce 2025 první cenu v kategorii"Zaměstnavatelé" za nejlepší mandlový dort v Yvelines. Gargenvillská pekárna a cukrárna, kterou vede Rodolphe Bourguignon, se umístila na prvním místě a zvítězila v posledním ročníku soutěže o nejlepší mandlový dort v departementu.
Jak obchod upozorňuje na svých sociálních sítích, Maison Bourguignon již získal první místo za nejlepší galette v Yvelines v letech 2017 a 2021 a cenu za nejlepší galette na Île de France v roce 2022. Podnik byl také jedním z finalistů soutěže o nejlepší galette ve Francii v roce 2023.
Maison Bourguignon tímto titulem vystřídal Maison Haelewyn (Marly-le-Roi), loňského vítěze ve stejné kategorii, ale také v kategoriích"Zaměstnanci" a"Učni".
V kategorii "Zaměstnanci" se letos na prvním místě umístil Camille Marquet z L'atelier d'Antoine v Gazeranu. V neposlední řadě získala první cenu v kategorii "Appentis " Marion Bonnetainová z L'Atelier des 2 frères v Saint-Germain-en-Laye.
Všimněte si, že tento nejlepší mandlový dort 2025 z Yvelines bude k nalezení a ochutnání v domě Bourguignon, který se nachází v Gargenville (22 avenue Mademoiselle Dosne), od ledna.
Gratulujeme všem šťastným výhercům a účastníkům!
Oficiální stránka
www.cm-yvelines.fr
