Cuves de Fauve åbnede i foråret 2019 i Charonne-kvarteret og har siden henrykket nysgerrige med sine 16 fadøl, hvoraf nogle er brygget på stedet. Restauranten er en blanding af en bar og et mikrobryggeri og tilbyder nu en ny brunch på lørdage og søndage!
Efterårets brunchmenu indeholder de store brunchklassikere: kogte æg eller røræg, Eggs Benedict, Prince of Paris-skinke, hollandaisesauce, ristet brioche (€12), avocadotoast, lime, granatæble, pinjekerner, friske krydderurter (€9) til dem, der elsker sunde retter.
Men denne brunch afslører også nogle generøse gourmetretter: Mac & Cheese, Prince de Paris-skinke (13,50 €), Croque-monsieur med 18 måneders Comté-ost (12 €), burger med hakket oksekød fra Frankrig, 18 måneders Comté-ost, grillet røget bacon, løgkompot med øl (15 €).
Perfekte retter til at komme igennem vinteren i god form! Som tilbehør kan du prøve stegte svampe, chips med friske krydderurter eller misoristede gulerødder!
På den søde side satser Les Cuves de Fauve på comfort food med en Brioche perdue lavet med Babka fra The French Bastards (8,50 €), bananbrød (6,50 €), hjemmelavet gulerodskage og selvfølgelig de uundgåelige pandekager med figner og blommer, som giver et strejf af efterår (11,50 €).
Brunchmenuen vil udvikle sig med årstiderne, så lad os komme i gang med efterårsbrunchen på Les Cuves de Fauve - ledsaget af en god øl, selvfølgelig!
Datoer og tidsplaner
Fra 2. november 2019
Placere
Kar af Fauve
64 Rue de Charonne
75011 Paris 11
Priser
Sides : €4
Oeufs : €4 - €8
Desserts : €5 - €11
Jus frais : €5.5
Plats : €9 - €15
Officielt websted
fauvebiere.com
Reservationer
fauvebiere.com
06 52 09 39 24
Mere information
Brunch lørdag og søndag fra kl. 12.00 til 15.00.
