Les Snobs: et hyggeligt sted at drikke og spise i Paris' 2. arrondissement

Det er en situation, vi alle har stået over for mindst én gang i vores liv. Forestil dig en gruppe venner, der mødes til en aften i byen. Af de seks vil tre bare slukke tørsten. De tre andre ved godt, at deres maver vil begynde at rumle på et tidspunkt. Så hvad skal man gøre, og hvor skal man gå hen for at tilfredsstille alles trang? Hvis du er i hovedstadens 2. arrondissement, hvorfor så ikke prøve Les Snobs?

Jean-Baptiste Perez-Castillo, alias Jibou for sine venner, er manden bag dette venlige og indbydende spisested. Sammen med sin barndomsven Thomas står Jean-Baptiste allerede bag de berømte Pedzouille-restauranter, som ligger i 2. og 10. arrondissement. Til sin nye adresse i Paris har Jean-Baptiste slået sig sammen med sin bror Nicolas. Nicolas er uddannet på Ferrandi-skolen og står nu i spidsen for Snobs-køkkenet.

Les Snobs er et rigtigt sted at dele, fordelt på to etager, og konceptet er enkelt, men effektivt: en mad- og drikkekælder, hvor man kan hygge sig med sine venner. Men vær advaret: Lydstyrken kan til tider være høj, så planlæg ikke en romantisk tête-à-tête. Så planlæg ikke en romantisk tête-à-tête, men snarere en aften med venner!

Menuen indeholder ikke mindre end 10 cocktails, herunder klassikere som French 75 og Moscow Mule. For vores vedkommende vælger vi Spritz med melonlikør, Prosecco og jordbær og den forfriskende Gin To med gin og grantræslikør, lime og tynde agurkeskiver. Hvis du ikke kan finde det, du leder efter på listen, skal du ikke gå i panik. Bartenderen vil med glæde forestille sig og lave en kreation kun til dig, efter din smag. For resten af jer tilbyder Les Snobs håndværksøl (IPA) samt flere gode køløl fra små producenter.

For at ledsage alt dette og tilfredsstille appetitten foreslår restauranten en række retter, nogle til at dele, andre ikke. På menuen den aften? Den trøstende og meget gode tartiflette med PDO Savoie reblochon-ost, løg og røget bacon eller den uundgåelige croque-monsieur, som her er lavet med japansk sandwichbrød, muskatnød-bechamelsauce, Emmenthal-ost og fransk skinke.

• Læs også
• Vinbarer og vinkældre i Paris - vores bedste adresser
• Restauranter i Sentier- og Bourse-kvartererne, vores bedste adresser
• Restauranter, hvor man kan drikke en cocktail i Paris, vores bedste adresser

Hvad resten angår, tilbyder Les Snobs også den berømte Camembert de Normandie flamberet i Calvados og Chakchouka, der er lavet med krydrede grøntsager, et økologisk blødkogt æg, fetaost og friske krydderurter. Menuen skifter i takt med årstiderne. Mange af de forslag, der var på menuen på tidspunktet for vores besøg, vil sandsynligvis forsvinde og blive erstattet af nye gourmettilbud.

For dem med en sød tand anbefaler vi chokoladekagen med den lækre kaffecreme, som vi anbefaler frem for den traditionelle madagaskiske vaniljecreme.

Hvad angår priserne, kan du forvente at betale 15 euro for en cocktail, 19 euro for en tartiflette, 18 euro for en croque-monsieur eller 18 euro for en flamberet Camembert de Normandie. Så det er op til dig, om du vil dele din tallerken eller ej!

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.