I år byder Vesper Bar på en overraskelse med sit nye sted: Cocktail & Sushi Bar. Stedet ligger i hjertet af Paris, kun et stenkast fra Eiffeltårnet, og tilbyder en kombination af Nikkei-køkken og opfindsomme cocktails, med eller uden alkohol.
Det, vi elsker ved Vesper, er kombinationen af smage og kulturer. Sushimester Mitsuo Miyauchi, der er kendt for sin ekspertise og kreativitet, tilbyder et varieret udvalg af sashimi, maki, nigiri og californiske ruller tilberedt med årstidens friske råvarer. Hans ekspertise i at tilberede ris og vælge de perfekte temperaturer til hver ingrediens gør hver bid på Vesper til en raffineret oplevelse.
I år går Vesper nye veje med lanceringen af sin Cocktail & Sushi Bar. Den byder på en fin menu af originale cocktails og mocktails , der hver især kombinerer en japansk ingrediens med en fra Sydamerika. Cocktails som Tatsu, Sayuri og Bushido er invitationer til at rejse. Nabé, værten, tilføjer sit venlige præg ved at give dig den varmeste velkomst.
Atmosfæren på Vesper er heller ikke blevet glemt. Baren er åben hver dag fra 18.00 til 02.00 og byder på en afslappet, men sofistikeret atmosfære, der er ideel til aftener med vennerne eller til en raffineret drink efter arbejde. Der er også et udvalg af fingermad til at ledsage drinksene, fra lakse- eller oksetacos til California Rolls og Tempura.
Vesper får ros for sin overordnede miljøansvarlige tilgang. Ud over sin Restau-Score B Ecotable afspejler menuen et dybt engagement i bæredygtighed uden at gå på kompromis med kvalitet eller smag. Det fransk-japanske køkken beriget med peruvianske indslag byder på en rig og let smagsoplevelse. Vesper kombinerer nydelse og samvittighed, en gestus, der skal bifaldes.
Kort sagt, uanset om du er på udkig efter en innovativcocktail , perfekt tilberedt sushi eller bare vil nyde en unik atmosfære, er Vesper det nye sted, du skal prøve.
Datoer og tidsplaner
Fra 27. november 2023
Placere
Restaurant Vesper
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Priser
Finger food et sushis : €11 - €24
Cocktails : €12 - €20
