Hvad med en is i disse hedebølgedage? Hvis du vil væk fra alfarvej, skal du tage til Fruttini by MO, en isbar i det 6. arrondissement i Paris, tæt på Le Bon Marché. Det er et etablissement, der tilbyder nogle meget specielle sorbeter og is. Og med god grund: Baseret på princippet om frostede citroner og appelsiner tilbyder etablissementet søde tandlæger chancen for at opdage en hel række andre frugter baseret på dette koncept ... Kumkwats, kiwier, bananer, jordbær, passionsfrugt, dragefrugt, meloner, mandler, valnødder, pærer og avocadoer- der er noget at komme efter!
Disse iskreationer kan ikke hamle op med Cédric Grolets berømte frugtagtige trompe-l'oeil! Så usød som en sorbet, så grafisk som et bagværk af kokken fra Le Meurice, disse frugter transporterer dig ind i en hvirvelvind af uforlignelige smage og holder dig forfrisket hele sommeren lang. Og en butik, der er åben året rundt, tilpasser sig årstiderne og tilbyder et større udvalg af frugt, efterhånden som månederne går.
Desserter, som redaktionen har haft det privilegium at teste. Og vi vil ikke gå rundt om den varme grød... Vi elskede det! Vi fik mulighed for at smage mandler, en ny sommernydelse for gourmeter, samt passionsfrugt. Et ægte øjeblik af gourmetfriskhed og smag af sjælden finesse, for en fornøjelse langt fra skyldig. Hvad mandlerne angår, er der ingen sorbet, bare en blød is, der får munden til at løbe i vand. Passionsfrugten har alle frugtens smagsnuancer, men uden den karakteristiske syre.
Datoer og tidsplaner
Fra 9. maj 2019
Placere
Fruttini af MO
24 Rue Saint-Placide
75006 Paris 6
Adgang
Metrolinje 10 og 12 "Sèvres-Babylone" station
Priser
la pièce (fruit glacé) : €4 - €42
Officielt websted
fruttinibymo.fr
