I år har François Perret, den berømte og talentfulde konditor på Ritz Paris, skabt en signatur-julekugle , som tager os tilbage til barndommen. Med denne signaturkævle tilbyder Le Comptoir en hel række kævler baseret på madeleinekagen og festlige kreationer. Lad os tage et kig på de lækkerier, der venter på dig i butikken.
Bûche Père Noël, stjernen i kollektionen, er indbegrebet af en regressiv jul fuld af fantasi. Denne dessert kombinerer en let krydret kokoskiks med fire krydderier, en let kokosmousse og en mango- og limekompot med stykker af frisk kokosnød. Det legende design af François Perret tager den klassiske form og forvandler julemandens skæg til en blød madeleine, et nik til Ritz' signaturkonditori og Marcel Prousts verden. Denne gourmetdessert koster €110 for 6 til 8 personer eller €20 enkeltvis.
Bûches Madeleines Entrelacées er endnu en nyskabelse, der genoptager den symbolske madeleine fra Ritz Paris. De fås i tre smagsvarianter - Tout Chocolat, Poire Chocolat og Citron - og spiller på teksturer og smage for at glæde enhver gane. All Chocolate -versionen lover en eksplosion af fyldige, smeltende smage; Chocolate Pear kombinerer frugtsødme med kakaoens intensitet, mens Lemon giver et let, syrligt touch. Disse træstammer fås til €95 for 6 til 8 personer.
Fans af individuelle desserter kan finde kævlernes smag i Entremets Madeleines de Noël, som koster €18 pr. stk. Hver dessert bevarer kævlernes sammenflettede form og fås i All Chocolate, Pear Chocolate og Lemon, perfekt til at variere fornøjelserne.
Endelig er Madeleines de Noël, der fås enkeltvis for 5 €, en ægte kærlighedserklæring til den festlige ånd. François Perret tilbyder to originale opskrifter: Pain d'épices, som gemmer på et hjerte af appelsinmarmelade dækket af en glasur af halvt mælkechokolade, halvt royal is, og Caviar de Vanille, med intens vanilje, fyldt med et smeltende hjerte og klædt i en hvid chokoladeglasur forstærket med bladguld. Disse madeleines fås også i æsker med 5, 8, 12 eller 20 stykker for at forlænge fornøjelsen.
Alle disse kreationer kan bestilles og afhentes med click & collect fra den 29. november. Alternativt kan du tage til Ritz Paris Le Comptoir, et sandt tempel af gourmetlækkerier, hvor François Perrets ekspertise og dristighed kommer fuldt til udtryk. Det er det perfekte sted at fejre højtiden med stil.
Så er du klar til at begive dig ud på en velsmagende rejse denne jul?
Datoer og tidsplaner
Af 29. november 2024 På 31. december 2024
Placere
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
Priser
Bûche 6/8 personnes : €95
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.ritzparislecomptoir.com
