I år har François Perret, den berømte og talentfulde konditor på Ritz Paris, skabt en ikonisk signatur-julekogle . Den hedder Bûche Madeleine og er en subtil og yndefuld påmindelse om de sammenflettede madeleines, en delikat reference til Marcel Proust, en emblematisk figur på Ritz Paris.
Fra den allerførste bid vil du blive forbløffet over, hvor fyldig og delikat denne kage er. Med en "all chocolate "-version fyldt med chokoladecreme, pralinékiks med kakaonibs og flødeskum med kakao smelter den lækkert på tungen. Passionsfrugtversionen fortryller med sin syrlige midte og cremede flødeskum, ledsaget af en svampet kage og en fin crumble.
Denne træstamme kan bestilles fra 27. november 2023 og koster 95 € for 6/8 gæster. Den vil derefter kunne afhentes på Comptoir du Ritz . Og for dem, der er på udkig efter en individuel godbid, hvorfor ikke tage til Comptoir eller Bar Vendôme på Ritz Paris for en solosmagning?
Mens højtiden nærmer sig, introducerer Comptoir du Ritz, dette berømte boutique-te-rum, os også til andre delikatesser. Du vil blive forført af deres ekstra tilbud, ligesom sidste år, med en farandole af søde sager, der er lige til at dø for.
Så er du klar til at fordybe dig i en smagsmæssig rejse denne jul?
Datoer og tidsplaner
Af 27. november 2023 På 1. januar 2024
Placere
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
Priser
Bûche 6/8 personnes : €95
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.ritzparis.com
