Hvert år i slutningen af året står mange gourmeter over for det samme spørgsmål: Hvilken træstamme skal jeg vælge til jul? Hvilken kreation vil passe til hele familien? Det er et svært valg for mange mennesker. Der er selvfølgelig kakao-elskere, men også dem, der foretrækker mere eksotiske noter eller endda pistacie eller vanilje.
I år, til julen 2024, har konditorerne Mélanie & Arnaud Mathez fra Jardin Sucré mangedoblet glæden og mulighederne ved at forestille sig ikke mindre end 4 kævler, den ene lige så smuk og velsmagende som den anden.
Faste kunder hos Jardin Sucré vil glæde sig over, at konditoriet trækker på nogle af sine karakteristiske smage, f.eks. pistacie, for at skabe ultra-gourmand og vellykkede kreationer. Vi elsker pralinéernes generøsitet og de forskellige teksturer, der er fulde af smag uden at være for søde.
Husets signatur, Pistachio & Orange Blossom Log, kombinerer en madeleinekiks med appelsinblomst, et sødt wienerbrød, en pistacieganache, en pistaciepraline og en let mousse af appelsinblomst for at skabe en delikat, velduftende smagsoplevelse.
For chokoladeelskere kombinerer Bûche 100% Chocolat en blød kakaokiks, en chokoladestreusel, en mandel- og kakaonibspraline, alt sammen pakket ind i en lys 66% mørk chokolademousse for at opnå en uforlignelig chokoladeintensitet.
Vanilla, Apple & Caramel Log kombinerer en blød vaniljekiks, en mandelstreusel, en saltet smørkaramel, et confiteret æble og en vaniljemousse fra Madagaskar, hvilket skaber en harmoni af sødme og syre.
Endelig indeholder Citrus & Pecan Cheese Cake Log en gulerodskage, en pecan- og kanelpraline, en klementinconfit og en citrusflødeostmousse, som giver et strejf af friskhed og forkælelse.
Disse træstammer kan kun bestilles og findes i to formater: en version til 4 personer til 32 € og en anden til 6 til 8 personer til 56 €. De kan forudbestilles på Jardin Sucrés officielle hjemmeside og afhentes i butikkerne.
Patisseriet Jardin Sucré, der er kendt for sin forpligtelse til at skabe autentiske smagsoplevelser og sin passion for bagværk, venter på feinschmeckere i slutningen af året. Når du har afgivet din bestilling, er det bare at forkæle dig selv til jul eller nytår. Mélanie Lhéritier og Arnaud Mathez har åbnet to Jardin Sucré-konditorier i Paris-regionen. Det første ligger i Cernay-la-Ville i departementet Yvelines, mens det andet ligger i det 17. arrondissement i Paris. For chokoladeelskere er det værd at bemærke, at virksomheden har åbnet en helt ny chokoladebutik og tesalon i Dampierre.
Placere
Jardin Sucré Paris konditori
156 Rue de Courcelles
75017 Paris 17
Adgang
M° 3 - Pereire
Priser
Bûche pour 4 personnes : €32
Bûche pour 6/8 personnes : €56
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.lejardinsucre.fr
Reservationer
www.lejardinsucre.fr
